培訓(xùn)內(nèi)容：麻辣燙原料的特點及作用；. 麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用； 清油麻辣燙底料的炒制方法；牛油麻辣燙底料的炒制方法；不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)老油的清洗、提煉技術(shù)； 常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；高湯的制作技術(shù)；菜品搭配禁忌； 麻辣燙店選
我們不接受任何理由的議價，也不會和同行的做所謂的價格競爭，更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術(shù)，過分的低價競爭，較后吃虧的還是消費者；請廣員諒解，自己斟酌考慮；我公司“給我們一份信任，還您一份實在。骨湯麻辣燙”的主要特點在骨湯的熬制和滋補香料的配比上。對麻辣燙的傳統(tǒng)做法經(jīng)過深入研究，取其精華，去其糟粕，在配方組料上大膽，采用精心挑選的二十幾味中草藥通過高科技手段提取精華，去除殘渣，祛腥去苦味，使熬制的底料香氣更加濃郁純正，湯色靚麗，吃后滿口留香。 調(diào)制骨湯選用上等大骨和專利濃縮的骨湯料包，結(jié)束了傳統(tǒng)麻辣燙制作復(fù)雜、無法標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的歷史。這種配入中草香料熬制的滋補骨湯富含骨膠原、骨蛋白、骨氨基酸、骨鈣等多種骨營養(yǎng)成分，具有滋補強身、補鈣壯骨、美容養(yǎng)顏、開胃健脾、驅(qū)寒解暑等功效。同時，又匯集了南北飲食文化的精髓，能夠?qū)崿F(xiàn)各種口味的融合，很好的展現(xiàn)了麻、辣、鮮、香的特點，可謂“滋補營養(yǎng)骨湯，燙盡天下美味”，開創(chuàng)了麻辣燙營養(yǎng)滋補的飲食新概念。
特色小吃項目：涼皮、米皮，水晶芝麻涼皮，七彩涼皮，東北大拉皮，搟面皮、麻辣燙，酸辣粉，雞丁米線，肉夾饃，熱干面，香辣面 ，東北朝鮮面，涼面，牛筋面，串串香，涼粉，冒菜，蒸餃餃子，鴨血豆腐湯，腸粉，麻辣粉，關(guān)東煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌飯，千里香餛鈍，黃燜雞米飯，螺螄粉，砂鍋拌飯，木桶飯，雞翅包飯，臺灣鹵肉飯，桂林米粉，雞公煲，煲仔飯，沙縣小吃，脆皮雞拌飯，花甲粉，砂鍋粉，魚粉，啵啵魚，砂鍋等項目
麻辣燙培訓(xùn)，學(xué)習(xí)麻辣燙技術(shù)，新鄉(xiāng)市麻辣燙秘方轉(zhuǎn)讓——經(jīng)典美味，新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味是專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)公司，您想學(xué)習(xí)正宗的麻辣燙技術(shù)哪里有，那就趕快加入我們新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味吧。海鮮麻辣燙，也稱之為海鮮湯麻辣燙，功夫在湯上，突出海鮮湯原汁原味、鮮香無比的口感，在廣東、河北、福建、浙江和江蘇等一些沿海城市廣為流行。麻辣燙作為一種平民美食，一直備受消費者的歡迎與喜愛，甚至到了極度風(fēng)靡的地步。 想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓(xùn)情況多些了解。
2019特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚.土豆粉，麻辣條，等等
經(jīng)典美味餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校以“傳遞美食、好味共享，真誠交流、共謀發(fā)展”為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。經(jīng)典美味餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校堅持“的努力”創(chuàng)“的”，以小本投資、小本創(chuàng)業(yè)，使創(chuàng)業(yè)者達到、致富的目的。節(jié)假日不休。
新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門
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