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深圳食為先餐飲小吃培訓(xùn)龍華分校

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河南哪有正規(guī)擺攤早餐豆腐腦學(xué)習(xí)班

正宗早餐豆腐腦的特點(diǎn)是豆腐的細(xì)嫩,分為咸味和甜味。咸味是將豆腐腦加入鹵或佐料,用黃花菜、豆腐皮、木耳、海帶絲、紫菜、蝦皮等做鹵。放入麻醬、辣椒油、香菜、醬油、醋、韭菜花、蒜泥、蔥花等。也可和胡辣湯相摻,稱之為“兩摻”,極富地方特色。甜的是加入糖漿或砂糖、紅糖,夏天通常將豆腐花放涼了吃,冬天則加入熱糖水食用,有人為了驅(qū)寒還會(huì)在糖水中加入姜汁或是為了口感加入綠豆、紅豆、各色水果一起食用。

    

豆腐腦營(yíng)養(yǎng)豐富,美味可口。其實(shí)自己動(dòng)手做遠(yuǎn)沒有想象中復(fù)雜豆腐腦特色隨著豆腐的制作技術(shù)和傳播,有很多人都學(xué)會(huì)了制作豆腐,既了自己的伙食又可以售賣。在偶然的情況下,有一些等著吃飯的客人是不會(huì)沒有耐心等豆腐成型后,再加工成菜肴,端上桌來(lái),看見鍋內(nèi)里還沒有成型的嫩豆腐,便急不可待的要求買來(lái)就吃。

    

對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。豆腐腦就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家豆腐腦店,到我們晉香源來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分你學(xué)到有用的東西,并且開業(yè)

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聯(lián)系人: 張老師    

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