葡萄酒禮儀與鑒賞

　　課程內(nèi)容
　　對(duì)象：中高端商務(wù)人士及葡萄酒愛好者
　　模塊一：認(rèn)識(shí)葡萄酒
　　☆葡萄酒中的文化與情趣
　　☆葡萄酒的歷史與典故
　　☆中國(guó)歷史上的葡萄酒
　　☆此酒非彼酒——酒的分類
　　☆釀造好酒的葡萄種類與地質(zhì)氣候條件
　　☆葡萄酒家族——葡萄酒的分類與特點(diǎn)
　　☆大眾對(duì)葡萄酒的消費(fèi)誤區(qū)
　　模塊二：葡萄酒飲用禮儀
　　☆菜與酒的速配
　　☆葡萄酒是否適合中國(guó)菜
　　☆飲用葡萄酒的順序
　　☆葡萄酒的生命與溫度
　　☆認(rèn)識(shí)葡萄酒具
　　☆飲酒的禮儀——
　　示酒禮儀
　　試酒禮儀
　　斟酒禮儀
　　續(xù)酒禮儀
　　祝酒禮儀
　　中外飲酒習(xí)俗差異
　　☆中西文化的經(jīng)典差異
　　模塊三：葡萄酒的品嘗與鑒賞
　　示酒
　　開瓶
　　換瓶(醒酒)
　　觀色
　　聞香
　　品嘗與鑒賞