燒烤一直是人們所追捧的美味佳肴，它的味道大可滿足人們越來越挑剔的口味。其歷史悠久，風味獨特。具有“色鮮、味美、香辣”兼?zhèn)?，“色、香、味”俱全的特點。憑借自身的各種創(chuàng)新為行業(yè)注入了一股新活力，正在成為當下較流行的食尚，也為眾多創(chuàng)業(yè)者帶來了商機，與大家一同共享餐飲行業(yè)億萬的盛大財富。

小方桌燒烤，一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味無窮。 燒烤是他們較實在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木條、一大塊肉、再加上一點粗鹽，還有一些調(diào)料，就能飽餐一頓。隨著社會文明的民展，燒烤早已經(jīng)從當初的原始做法演變成為多種多樣，規(guī)模也由當初小型模式變化成多種模式，口味和外觀也多彩繽紛起來?，F(xiàn)如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長隊，做燒烤的人應接不暇，被炙熱的烤爐，烤得汗流浹背，家家燒烤店的真實場景，讓人忍不住品嘗。

開小方桌燒烤店也是一個不錯的選擇，很多人晚上睡不著覺，都會叫上朋友或家人去外面吃個夜宵，因為燒烤店價格又不貴，大多數(shù)人都把目標定在燒烤店，因為燒烤店的種類繁多，蔬菜類、肉類、海鮮類、豆制品，應有盡有。而一般請客人都比較豪爽，一點一大把，還要點些啤酒、飲料什么的，一整晚十幾二十桌不成問題，是打工的好幾倍！還在上班、整天為訂單、產(chǎn)量忙得頭昏腦脹的朋友們，打工不如自己開店，做小吃生意投入小、回報大，快快邁出你人生的。

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豫香園餐飲培訓學校
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（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
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1、各類原料刀工練習；2、各類原料預處理方法；
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