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合肥食尚香(真口味)餐飲培訓(xùn)

包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時(shí)間:2022-04-06 11:40:36

哪有實(shí)實(shí)在在教腸粉的

授課機(jī)構(gòu) 合肥食尚香(真口味)餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

 久味香交一人學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人同時(shí)學(xué)習(xí),一對(duì)一教學(xué),包教。學(xué)正宗腸粉培訓(xùn),腸粉是由早稻米或糙米浸泡磨成米漿,再由專業(yè)的腸粉機(jī)蒸制而成,現(xiàn)代人為追求簡(jiǎn)便,市場(chǎng)已有廠家生產(chǎn)銷售腸粉專用粉,直接兌水即可蒸制腸粉,但用腸粉專用粉蒸制的腸粉味道口感韌性欠佳。腸粉培訓(xùn)閃光點(diǎn)臨街的小店面,作響的爐灶火焰,灶上層層疊疊著幾層方形的籠屜,蒸汽四溢,腸粉面前擺著一碗面煳幾碟生肉片,先舀一勺澆在金屬托盤上,稍把面煳蔓延均勻了,撒上生肉片,蔥花或幾片生菜,籠屜中蒸,少時(shí)許,取出托盤,前面是一層薄如紙的面筋,刮起來(lái)然后便成了面卷。

久味香特色美食培訓(xùn)項(xiàng)目燒烤系列,麻辣燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板系列,開心花甲系列,泡菜系列,涼皮,涼面,醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,混沌,餃子,烤魚系列,錢糧糊土鴨,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,早餐營(yíng)養(yǎng)粥,鴨霸王系列,醬板鴨系列,砂鍋粥系列,鹵菜系列常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過(guò)橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,腸粉,魚粉系列,酸辣粉,熱干面,包子包點(diǎn)系列,特色烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,湖南蒸菜系列,等。

腸粉簡(jiǎn)介晶瑩剔透,皮白如雪,薄如蟬翼,吃起來(lái)鮮香滿口,細(xì)膩爽滑 腸粉是種米制品,因?yàn)楸痪沓韶i腸的樣子,所以得名腸粉。據(jù)說(shuō)乾隆皇帝游江南那會(huì)兒,受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑,專門拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種 " 夠爽、夠嫩、夠滑 " 的東西時(shí),乾隆贊不絕口,并乘興說(shuō):這米粉有點(diǎn)像豬腸子。

        廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,由于使用的制作工具不同,所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同,布拉腸粉是以品嘗餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉),而抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗腸粉粉質(zhì)和醬汁調(diào)料!由于粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑,消費(fèi)群體廣泛、市場(chǎng)空間大:一日三餐與老百姓的日常生活息息相關(guān),從小孩到老人每個(gè)人都能夠成為你的顧客,市場(chǎng)空間巨大。


久味香餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校地址:
聯(lián)系人:杜校長(zhǎng),地址新鄉(xiāng)市解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線 (一)新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路188路 108路 183路 186路到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車,解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線 (二)新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車,解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線 (三)新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車,解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
我校有多部免費(fèi)接送學(xué)員服務(wù)專用車量,到新鄉(xiāng)市后預(yù)約打電話免費(fèi)接送

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