輝煌鐵鍋燉，香噴噴的鐵鍋燉，鐵鍋邊貼的玉米餅很受歡迎，直接吃或就著湯料嘗都別有一番風(fēng)味，時下更流行農(nóng)家風(fēng)味，多吃粗糧攝生，多吃魚肉更聰明。肉質(zhì)潔白細嫩。秘制湯底的熬制下，湯甘旨濃，魚香軟嫩。

鐵鍋燉菜用純鐵鍋燉菜，加上總部多年來精心研制的多種中草藥料包，不僅可以很好的補充人體所需微量元素鐵，還可以得到養(yǎng)生的，是真正的綠色飲食。用做鐵鍋燉菜的主料一般體積大，質(zhì)地較老，以葷菜為主。比如雞、牛肉、羊排、甲魚等。這些原料含有豐富的營養(yǎng)成分，只是較難吸收，通過鐵鍋文火燉煮能讓它們的營養(yǎng)成分溶出，更好的被人體利用。鐵鍋燉菜既有軟而不爛的燉菜，又有暖烘烘味道鮮美的湯，吃起來好吃，喝起來更是沁入心脾，此外，還有秘制玉米面貼餅子，沾上濃濃的魚湯，那叫一個香，深受食客們的喜愛。久味香鐵鍋燉菜的湯汁比較豐富，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑的特點。如今，有廚師將傳統(tǒng)鐵鍋燉菜的制法改良，進而推出了鐵鍋燉雞培訓(xùn)、鐵鍋燉魚培訓(xùn)、鐵鍋燉牛肉培訓(xùn)、鐵鍋燉排骨培訓(xùn)……

鐵鍋燉做的好吃仍是需求學(xué)習(xí)技能經(jīng)過培訓(xùn)上崗，鐵鍋燉堅持原味湯汁，爽快涮菜：吃完肉塊，參加鐵鍋中用于涮菜特制的骨高湯，濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食，其陳列類的生菜、大白菜、 冬瓜、血料、豆腐、金針菇、木耳，任人挑選……這些素菜類大多在4-8元之間，較貴也不過10元，跟麻辣燙相同實惠，但其涮菜湯汁與就餐環(huán)境卻不可同日而語。

用做鐵鍋燉菜的主料一般體積大，質(zhì)地較老，以葷菜為主。比方雞、牛肉、羊排、王八等。這些質(zhì)料含有豐厚的營養(yǎng)成分，只是較難吸收，通過鐵鍋文火燉煮能讓它們的營養(yǎng)成分溶出，更好的被人體使用。鐵鍋燉菜既有軟而不爛的燉菜，又有暖洋洋味道鮮美的湯，吃起來好吃，喝起來更是沁入心脾，此外，還有秘制玉米面貼餅子，沾上濃濃的魚湯，那叫一個香，深受門客們的喜歡。

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久味香鐵鍋燉系列培訓(xùn)內(nèi)容：1、鐵鍋燉 2、鐵鍋燉菜 3、鐵鍋燉大鵝 4、鐵鍋燉雞 5、鐵鍋燉魚 6、鐵鍋燉肥鴨 7、鐵鍋燉粉條 8 、鐵鍋燉排骨中國久味香鐵鍋燉菜特色：“羊排滋補、豬排鮮美、雞排細嫩”，食材限制，超多回頭客，每次購不同。中國久味香鐵鍋燉菜香辣、孜然、黑椒、醬香、紅酒、蜜汁、香草”七種醬汁，多重口味隨心換!中國久味香鐵鍋燉菜冷腌、焗烤、淋醬、爆漿”四大環(huán)節(jié)，除料包之外，更有獨門秘訣控制口感，汁鮮味美“排 ”頭十足。

久味香餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校地址：

聯(lián)系人：杜校長，地址新鄉(xiāng)市解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線 (一)新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路188路 108路 183路 186路到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線 (二)新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線 (三)新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
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