蛋包飯是日本常見的家庭料理，將雞蛋煎成厚度均勻的蛋皮，米飯配菜丁炒了，放在蛋皮上，將其包裹起來，平底鍋傾斜，整個的就順著鍋沿滑到盤中，封口朝下，表面光滑誘人，再用刀從中間輕輕劃開，嬌嫩的雞蛋皮張開口，漏出里面飽滿的飯粒，各色齊現，好似要崩出來一樣！

蛋包飯是韓國一種比較普通且很受親睞的主食，一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，甚至還有專賣店專賣?，F在國內也再逐漸盛行，很多餐廳跟地攤也有。

　　蛋包飯是日本的一款非常常見的家庭主食，用半熟的蛋皮蓋住炒飯再淋上醬料制成。聽起來非常簡單，但是我們平常做經常會蛋碎飯出，就是因為我們的蛋皮煎得不好，經常是煎得過熟而無法蓋住米飯!學習蛋包飯技術就來久味香！久味香有多位師傅常年教學培訓，每個項目，由學員自己選擇，學習蛋包飯技術，專業(yè)師傅教學，理論和實踐結合，師傅親身示范，學員親手練習，每一個步驟，細致教學，教蛋包飯技術，反復實踐，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的蛋包飯來。

蛋包飯聽起來非常簡單，但是我們平常做經常會蛋碎飯出，就是因為我們的蛋皮煎得不好，經常是煎得過熟而無法蓋住米飯!學習蛋包飯技術就來久味香！久味香有多位師傅常年教學培訓，每個項目，由學員自己選擇，學習蛋包飯技術，專業(yè)師傅教學，理論和實踐結合，師傅親身示范，學員親手練習，每一個步驟，細致教學，教蛋包飯技術，反復實踐，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的蛋包飯來。

久味香老師手把手的教課，理論與實踐相結合，考慮到每個人的實際動手操作能力，不限制學員的學習時間，為止，回去以后還可以再到中心來復習的，期間也不會有任何的收費。久味香采用滾動式的教學方式，隨到隨學、抵達包教的、沒有時間的限制，學會為止、師傅親身手把手指導學員理論，學員親手操作。蛋包飯是日本的一款非常常見的家庭主食，用半熟的蛋皮蓋住炒飯再淋上醬料制成。

蛋包飯是韓國一種比較普通且很受親睞的主食，一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，還有專賣店專賣。蛋包飯培訓內容：1、蛋包飯的系統講述； 2、蛋包飯醬料的調制和原料的選購； 3、蛋包飯食材的預加工和保存； 4、蛋包飯加工的基本標準； 5、蛋包飯加工的工藝步驟； 6、蛋包飯經營定價原則； 7、培訓調味品及原料的貨源渠道； 8、經營選址與生意技巧,投入分析，經營管理。 蛋包飯種類：1.黑椒肥牛蛋包飯；2.日式咖喱脆雞蛋包飯；3.美味番茄蛋包飯；4.金嗆魚蛋包飯；5.玉米沙律蛋包飯；6.韓國泡菜蛋包飯；7.香甜時蔬蛋包飯等。

久味香蛋包飯培訓內容：

　　1、學習如何認識和選擇優(yōu)質食材，針對不同食材的處理及鮮儲存等；

　　2、師傅對所學項目做詳細講解，并演示項目的制作過程和解說步驟；

　　3、學員親自上手進行實操練習，師傅在旁邊對學員進行針對性指導；

　　4、為學員開設選址裝修經營課程，專業(yè)開店營銷師進行專業(yè)性指導；

　　5、通過師傅教授和學員自己的認真學習，學員學成，出師作品展示。

　　久味香教學方式：一對一教學，為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你學會技術。

中國河南省新鄉(xiāng)市 久味香餐飲技術培訓總校

地址：

乘車路線一：新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路188路 108路 183路 186路到中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口建設銀行西鄰餐飲培訓學校

乘車路線二：新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口建設銀行西鄰餐飲培訓學校

乘車路線 (三)：新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車到中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口建設銀行西鄰餐飲培訓學校

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