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福州食為先餐飲小吃培訓(xùn)

早餐包點(diǎn) 餅 特色粉面 特色小吃類 冷飲類 鹵味類 夜宵小吃等

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更新時間:2022-04-07 11:29:34

長沙牛肉面技術(shù)培訓(xùn)

牛肉面培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu) 福州食為先餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 長沙星沙尚都花園城|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

長沙牛肉面技術(shù)培訓(xùn)


襄陽牛肉面是具有聲譽(yù)的粉面,用料為優(yōu)質(zhì)牛肉,上等精面,純味中草藥,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,湯味香濃。產(chǎn)品現(xiàn)正運(yùn)用于昔香記八碗面館品牌店、數(shù)千家專業(yè)牛肉面館,幾乎取得了壟斷一方的。


背景特色

襄陽特色牛肉面,牛雜面,牛油面是襄陽人**喜歡的早餐,它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面,感覺口中無味,食欲大減。牛肉面做法簡單:水開后將面下入鍋內(nèi),煮開后撈起,加香油涼拌。吃時,撮一把放入搭勺,伸進(jìn)沸水中冒熱,然后加上熬好的牛肉、牛雜,辣子及其它佐料即可。吃牛肉面時,再喝一碗襄陽黃酒或是襄北豆奶,愜意而舒服。

湘味軒培訓(xùn)部以聲名海內(nèi)外的襄陽牛肉面為基礎(chǔ),融會各地所長,開發(fā)了秘制牛肉面系列產(chǎn)品,對每一款產(chǎn)品追求精益求精,力爭讓顧客一口就能品味到它的鮮美。產(chǎn)品香料包以30多種上乘中藥草組合而成,味道鮮美,健脾開胃,保健滋補(bǔ),均衡營養(yǎng)。產(chǎn)品現(xiàn)正運(yùn)用于昔香記八碗面館品牌店、數(shù)千家專業(yè)牛肉面館,幾乎取得了壟斷一方的。

 

湘味軒擁有各地幾千名學(xué)員,連鎖品牌,值得信賴!雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同,但是他們的目標(biāo)是一致的,做一份屬于自己的事業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的夢想。長沙湘味軒創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯,積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn),做菜以客為先,管理以人為本。中心采用滾動式的教學(xué)方式,隨到隨學(xué)、達(dá)到包教的、沒有時間的限制,學(xué)會為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐,學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余,滿載技術(shù)而歸。

 

聯(lián)系人-曾老師 2020新優(yōu)惠活動:聯(lián)系我一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人,現(xiàn)在推出學(xué)二送二3680可以任選4個技術(shù)、機(jī)會難得!更多優(yōu)惠請微信咨詢  

聯(lián)系地址:長沙市星沙尚都花園城7棟2樓星沙汽車站旁 

我們。技術(shù)包教,學(xué)會為止。

公交路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐往星沙汽車站中巴車下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,高鐵站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

培訓(xùn)內(nèi)容

主要產(chǎn)品:襄陽秘制牛肉面:1.襄陽牛肉面(粉)

●襄陽牛雜面(粉)●襄陽牛腩面(粉)●三鮮面(粉)●襄陽牛油面(粉)●襄樊肥腸面(粉)●襄樊豆腐面(粉)●襄樊海帶面(粉)●襄樊青菜面(粉)●襄樊豆芽面(粉)●原湯粉面●番茄雞蛋面(粉)虎皮雞蛋 、鹵香腸、鹵香干、鹵香腸、鹵海帶等 。


課程安排

1.牛肉面(粉)等的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方及煨制。

3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。

5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。

6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求,調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?粉)。

7.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

9.多種開胃菜的制作方法。


培訓(xùn)時間,

老師一對一授課,包教,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般5天左右,視個人情況而定。


課程評價
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課程列表 |機(jī)構(gòu)簡介
機(jī)構(gòu)地址:福州市晉安區(qū)新店鎮(zhèn)西園路
請咨詢: 400-600-5330
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