炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質(zhì)，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及水產(chǎn)海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可經(jīng)過初處理，進而實行炸制及調(diào)味，即可食用。炸串是近幾年冒出來的一系列休閑小吃，一般聚集在大小城鎮(zhèn)、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場所、學校周邊、夜市攤點、車站碼頭、商業(yè)區(qū)域等地。炸串，鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味，加工場所，香醇四溢，路過見過必能勾起人們強烈的食欲，尤其倍受青少年的喜愛。

油炸項目投資少，消費人群廣，回收成本快，非常適合小本投資創(chuàng)業(yè)的一項佳項目。 開個特色油炸小吃店輕松經(jīng)營賺大錢，只需三五平米的場地，1-2人經(jīng)營，千元的投資，半月內(nèi)就可開一家特色炸串，當月開店，下月回本，當年實現(xiàn)賺錢盈利，各種油炸小吃，方便快速，能夠在短短一兩分鐘內(nèi)快速做出獨特口感，口感松嫩，口齒生香的特色休閑小吃，用料簡單，搭配合理，解決了口味單一的缺點。

學炸串技術(shù)，豫香園正宗油炸培訓學校，學習油炸哪家好，油炸小吃既可固定開設項目，也可流動經(jīng)營。較低投資幾百元就可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者的方案。新鄉(xiāng)市豫香園小吃培訓中心在于學期短，針對性強，專業(yè)指導，學費低。給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)平臺，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過我們培訓來實現(xiàn)夢想 .?加工制作炸雞炸串系列休閑小吃，購置爐子，炸鍋(或電炸爐)、拌料盤，有條件的配置工作臺，一套下來投資千元以下。只要將食物采購到位，很快便可出成品(幾分鐘時間)，顧客來時付錢，立等可取。既可開店立攤，也可以小推車形式流動經(jīng)營，不管是專業(yè)加工還是業(yè)余均可方便經(jīng)營，批量存貨，是一項真正的小本錢、高利潤的生財之道。

　　豫香園油炸、炸雞培訓課程安排：

　　1 炸雞原料認識及配方腌制運用；2 炸雞粉、面包糠、腌料等原料認識；炸爐設備認識和使用方法。3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等所有產(chǎn)品腌制方法。4 各種味型的做法。5 各種調(diào)味粉、醬料的配方。6 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等所有炸雞系列整個操作工藝流程。7 全程學員親手操作，下料，配比。8 反復練習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作；實踐操作，熟練操作流程。9 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設備的維護。10 店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格。11 投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營的日常管理

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園培訓學校的各種小吃美食經(jīng)過多位資深老師改進，口味佳，味道正宗。學校培訓設備設施齊全，任職老師均來源于資深老師傅，老師經(jīng)驗豐富技法嫻熟，采用循環(huán)教學及階段考核的課程模式，確保每位學員都可以學會學精。鄭重承諾：先品嘗，后學習，包教包會，吃住免費，學期不限，學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學不會退全部學費。提供經(jīng)營方案，指導開店，確保學以致用，成功經(jīng)營。我們擁有美食培訓項目：特色小吃系列、早餐系列、燒烤系列、油炸系列、砂鍋系列、面點系列、冷飲系列等十幾個系列上百個獲獎名吃，隨到隨學，吃住免費，學滿意為止。