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更新時間:2023-09-26 15:06:35

四、 11.烤面筋

授課機構(gòu) 豫香園餐飲6
上課地點 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
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機構(gòu)信息

機構(gòu)類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構(gòu)地址:河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校

聯(lián)系方式: 15737314555

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 烤面筋是一種漢族特色小吃,常見于中小學與商業(yè)區(qū)附近。將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋??久娼钪皇敲娣奂由厢u汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。豫香園烤面筋口感勁道,生意火爆。我在夜市大排檔做烤面筋生意接近5年了,多年實體攤位操作經(jīng)驗,豫香園師傅摸索出了烤面筋的獨特配方;豫香園烤面筋色澤金黃、勁道爽口、醬香突出的獨特風味。把面筋串放入我的烤面筋醬料中腌制,就能讓烤面筋色鮮味醇,變得好吃,這就是我的烤面筋生意一直火爆的原因。

烤面筋也因為物美價廉,口味好越來越受廣大消費者的喜歡。在這個市場前景一片大好的情況下,開烤面筋店肯定會生意很好,那么哪里學習夜市烤面筋的做法呢?哪里可以學烤肉串,烤菜,烤魚烤海鮮的技術呢?烤面筋培訓經(jīng)營靈活,無論是、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營,還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營,生意都非?;鸨T谶@里給您推薦去豫香園小吃培訓中心。豫香園手把手教你創(chuàng)業(yè),一對一教學,包教包會,學會為止。豫香園小吃培訓中心資深專業(yè)的師傅,手把手教你創(chuàng)業(yè)、學技術、學技巧,讓你踏實學到靠譜好技術。


豫香園烤面筋培訓獨特香料配方,鮮、脆、嫩、香,油而不膩,配制的復合調(diào)料和烤香醬以奇制勝,令食客們誘惑難以抗拒。無需任何基礎便可學會全部配方秘方技術。吸取傳統(tǒng)烤制技術,融合現(xiàn)代工藝,于傳承中革新,于革新中傳承。配料大為改進,更可口,更鮮美??局茣r幾百米外就能聞到誘人香味,食客隨香而來,購買火爆。回頭率達98%以上。風味俱佳,速度快、效率高、原汁原味,限度保留食物的營養(yǎng),品種多樣。

  豫香園烤面筋培訓內(nèi)容:

  1:面筋串---第一步,主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、鹽、花椒粉、天然香料等食材純手工制作面筋串。這里重點學習掌握面筋串制作、加工、穿制等知識。

  2:辣椒紅油---第二步,主要系統(tǒng)學習如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、調(diào)和油、洋蔥、芹菜節(jié)、辣椒粉等食材熬制香辣紅油。這里重點學習掌握熬制手法、時間、火候等知識。

  3:香辣醬---第三步,主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒、大蒜、芝麻醬、花生醬、花椒粉、雞精、白糖、 鹽、調(diào)和油等食材制作香辣醬。這里重點學習掌握炒制手法、技巧、火候等知識。

  4:烤面筋---第四步,主要系統(tǒng)學習如何使用炭火烤制面筋串。這里重點學習掌握面筋串的烤法、時間、火候、刷醬料、撒佐料等知識。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情)
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示:學校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預約,學校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。

  打工不如創(chuàng)業(yè),新鄉(xiāng)市豫香園小吃培訓學校,擁有多個小吃項目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺,讓你穩(wěn)賺財富人生!目前豫香園小吃正在全新升級,我們會根據(jù)目前市場上的發(fā)展情況,及時的跟進市場潮流,把握市場發(fā)展方向,并且根據(jù)學員的市場需要進行口味調(diào)整,讓每一個學員開店過程中,都能合理的搭配品種,同時提供原料和設備,一站式保姆服務,確保您創(chuàng)業(yè)無憂,已經(jīng)成功的讓上萬名學員成功開店。

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