課程詳情
課程介紹
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等(約20種)
餅干類:
杏仁曲奇、意大利餅干、百里香、椰蓉球、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等(約20種)
面包類:
軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包(約64種)
塔、派、甜品、慕斯類:
馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹紋淋面蛋糕等(約40種)
裱花類-蛋糕基礎:
底胚的制作、摸胚(約10種)
裱花類-花卉:
玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等(約10種)
裱花類-花邊:
波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等(約10種)
月餅類:
廣式月餅、蘇式月餅的制作等(約2種)
課程評價
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