課程詳情
課程導讀本課程學習燒鵝、燒鴨、燒雞及鹵水、鹽焗雞等一系列與燒臘相關課程的培訓中心。多方面結合市場需求，讓學員每天親身參與整套燒臘制作流程的實操，學有所得，助力學員收獲燒臘事業(yè)的成功。下面還有更多課程介紹。
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上海新東方廚師學校簡介
上海新東方廚師學校是一家專業(yè)廚師培養(yǎng)的搖籃，創(chuàng)建于1988年，34年專注于烹飪教育，繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，全國72所直屬院校，成功學子遍布。致力于培養(yǎng)“技能+高素養(yǎng)”綜合人才，做明星廚師，成就廚師夢想，就來新東方烹飪學校！圓您一個廚師夢！
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燒臘教學方法
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選購材料
肉類禽類食材、配料、底料香料、工具設備的選擇和采購。
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配方配料
各種燒臘配料、秘方公開；如何熬制醬汁；如何制作腌料等。
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處理食材
食材、配材的處理；食材、配料及輔材的比例選擇。
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實操練習
燒臘設備的熟練使用；口感調整方案；燒臘開店創(chuàng)業(yè)輔導。
課程小結
以上就是：上海新東方燒臘培訓班的全部內(nèi)容，希望能給大家?guī)韼椭?。如果想了解更多?nèi)容可以撥打客服電話咨詢，也可以點擊主頁進行查看。
課程評價
聚劃算
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