課程詳情
營(yíng)養(yǎng)性疾病逐年上升，國(guó)內(nèi)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐職業(yè)的人幾乎處于空白狀態(tài)全國(guó)企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、大中xx校、廠(chǎng)礦的食堂，有 20 萬(wàn)以上的需要量；現(xiàn)有的快餐公司，營(yíng)養(yǎng)餐公司也有萬(wàn)人以上的需求。
1、常用烹飪?cè)匣A(chǔ)知識(shí)
蔬菜類(lèi) 、水產(chǎn)類(lèi) 、畜禽類(lèi)、糧食類(lèi)、果品類(lèi)、調(diào)味品類(lèi)
2、飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)
（1） 營(yíng)養(yǎng)素的基本知識(shí)。
（2） 人體對(duì)熱量需要的知識(shí)。
（3） 食物中營(yíng)養(yǎng)素的消化、吸收和代謝的基本知識(shí)。
（4） 各類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定知識(shí)。
（5） 中國(guó)居民膳食指南及膳食寶塔。
（6） 平衡膳食基本理論及合理膳食制度。
3、食品衛(wèi)生、安全知識(shí)
（1）食品衛(wèi)生與食品安全知識(shí)。
（2）個(gè)人衛(wèi)生安全知識(shí)。
（3）環(huán)境衛(wèi)生安全知識(shí)。
4、法律基礎(chǔ)知識(shí)
（1）食品衛(wèi)生法的相關(guān)知識(shí)。
（2）消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的相關(guān)知識(shí)
5、成本核算基本知識(shí)
(1)育嬰家政等機(jī)構(gòu)從事或準(zhǔn)備從事嬰幼兒照料、護(hù)理；
(2)月子會(huì)所從事月子餐的營(yíng)養(yǎng)配餐人員及廚師；
(3)酒店從事廚房工作人員、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員；
(4)社區(qū)工作者；
(5)從事食療調(diào)理、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)、健康管理、藥膳養(yǎng)生、美容養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、保健食品等行
業(yè)的從業(yè)人員；
(6)對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康知識(shí)感興趣的個(gè)人和團(tuán)體；
(7)想要通過(guò)健康的飲食調(diào)理身體健康的人群，如減肥、三高、腫瘤等人群；
才思教育是一家連鎖職業(yè)教育機(jī)構(gòu)，總部設(shè)立在江蘇蘇州。才思，出自《后漢書(shū)?文苑傳?禰衡》 ：“嘗與諸文人共草章奏，并極其才思?！?寓意：培養(yǎng)學(xué)員的才氣和思致。才思教育一直用心打造經(jīng)管財(cái)會(huì)類(lèi)、建筑工程類(lèi)、職業(yè)技能類(lèi)、IT設(shè)計(jì)類(lèi)、外語(yǔ)語(yǔ)言類(lèi)、考研輔導(dǎo)類(lèi)等領(lǐng)域的職業(yè)考試和職業(yè)技能培訓(xùn)服務(wù)。并擁有一體化的專(zhuān)業(yè)賦能整體解決方案，在線(xiàn)上與線(xiàn)下的結(jié)合領(lǐng)域堅(jiān)持特色專(zhuān)長(zhǎng)，以特色的師資力量，完善的教育體系，全心的服務(wù)態(tài)度，良好的教學(xué)質(zhì)量，廣受大眾的信賴(lài)。
張家港校區(qū)：
咨詢(xún)地址：張家港南二環(huán)路5號(hào)百信生活廣場(chǎng)二樓小蠶到家
新區(qū)校區(qū)：
咨詢(xún)地址：蘇州高新區(qū)濱河路1388號(hào)X2創(chuàng)意街區(qū)3A幢一樓（地鐵一號(hào)線(xiàn)濱河路站2號(hào)出口向南200米）
相城校區(qū)：
咨詢(xún)地址：蘇州相城區(qū)黃埭鎮(zhèn)春秋路20號(hào)觀瀾湖濱廣場(chǎng)4幢一樓 (春秋路長(zhǎng)涇路站，春華路方橋路西站)
太倉(cāng)校區(qū)：
咨詢(xún)地址：太倉(cāng)市萬(wàn)達(dá)金街上海東路188-3號(hào)-044室
吳江校區(qū)：
咨詢(xún)地址:蘇州市吳江區(qū)運(yùn)東大道恒達(dá)好旺萬(wàn)盛商務(wù)中心3樓
園區(qū)校區(qū)：
咨詢(xún)地址:蘇州市工業(yè)園區(qū)曼哈頓廣場(chǎng)君地大廈8樓8001室（星湖公交站）
姑蘇校區(qū)：
咨詢(xún)地址：蘇州市姑蘇區(qū)好百年商業(yè)廣場(chǎng)3號(hào)樓401室
常熟校區(qū)：
咨詢(xún)地址：常熟市海虞北路29號(hào)（電視演播廳二樓）
吳中校區(qū)：
咨詢(xún)地址：蘇州市吳中區(qū)東吳南路165號(hào)銘欣科技園5樓
昆山校區(qū)：
咨詢(xún)地址：昆山市紫竹路699號(hào)九方城市花園9幢3樓
