北京學(xué)習(xí)正宗的紫菜包飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在哪-夏季短期教學(xué)

　　紫菜包飯這一美食起源于韓國(guó)，作為一道深受食客們所喜愛(ài)的料理。而就傳統(tǒng)的紫菜包飯就是用紫菜包裹上米飯以及和其他的材料，然后將其切成小塊進(jìn)行食用。而紫菜包飯作為一道很是普遍的美食，可以將其作為早餐、午餐、晚餐等等多種場(chǎng)合的食物。而就紫菜包飯作為一道簡(jiǎn)單且又美味的韓國(guó)料理，其口味很是鮮美在口感上也更是豐富，受到不少人的喜愛(ài)。而在制作紫菜包飯時(shí)要準(zhǔn)備好各種材料，將食材煎熟、包裹、切割后裝盤(pán)即可。

　　超好吃的紫菜包飯!不僅簡(jiǎn)單而且還很有營(yíng)養(yǎng)，不僅好吃而且還很是解饞!紫菜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)也很是豐富，碘含量是很高的，富含膽堿、鈣以及和鐵元素，同時(shí)也能增強(qiáng)記憶，從而促進(jìn)骨骼以及牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育;而就紫菜當(dāng)中還含有著很多的糖物質(zhì)，可以提高機(jī)體的免疫力。而就紫菜包飯更是營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅老少皆宜。同時(shí)也可以根據(jù)食客自己的口味而來(lái)隨意的添加不少食材，比如說(shuō)雞蛋、火腿、青菜以及和肉松等各種食材。

　　培訓(xùn)課程安排：

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　示范講解：

　　1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　制作方法：

　　1、米飯趁熱放入精鹽、香油翻拌均勻?！　?、雞蛋煎成蛋餅。

　　3、把胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、火腿全部切成長(zhǎng)條?！　?、竹簾上放一張紫菜。

　　5、把巴馬紅梗米飯均勻鋪在上面，可用小勺適當(dāng)壓平，增加粘合。　　6、把切好的各種食材放在米飯上面。

　　7、用竹簾卷起來(lái)，可重復(fù)多次，卷的扎實(shí)一點(diǎn)?！　?、把卷好的紫菜包飯切段、擺盤(pán)。

　　以開(kāi)家48平左右的紫菜包飯店，日流量以207單/天，平均單價(jià)按18元/單來(lái)算，日均收入差不多在3726元，日均成本差不多在1925元，日盈利差不在1801元上下，月收獲在5.4萬(wàn)元，年收獲64.8萬(wàn)元，以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。

　　紫菜包飯這不是壽司，壽司和紫菜包飯這兩者是不同的!紫菜包飯，是以紫菜將煮熟的米飯以及和蔬菜、肉類(lèi)等食材包卷在一起的韓國(guó)料理。而日本的壽司是很講究對(duì)于食材方面的選用，選擇優(yōu)質(zhì)食材，含有儀式感的方法去吃，這是日本料理的特點(diǎn)。而韓國(guó)紫菜包飯，主要追求的是筋道的淀粉食物以及和紫菜松脆的混合口感。而正宗的紫菜包飯從外形上能分為兩種。米飯包裹在外面稱(chēng)為外卷紫菜包飯。米飯包裹在內(nèi)的，稱(chēng)為內(nèi)卷紫菜包飯。