培訓(xùn)報考高級廚師證都考什么科目-各類證書等級

　　有些人認為廚師證是必須要在戶口的所在地或是長期的工作所在地進行考試的，而這也是存在這理解方面的誤區(qū)。而就目前對于通過正規(guī)的渠道考試的廚師證這些都是統(tǒng)一編發(fā)的，而廚師證在大網(wǎng)可查詢到的，而所有的證書都是中英文對照，且統(tǒng)一編號，通用，聯(lián)網(wǎng)可查的;對于一些外國的監(jiān)管部門也同樣是通過這個網(wǎng)站來辨別真?zhèn)蔚?。所以，不管是在哪個地區(qū)考試都是可以獲得廚師證并都是通用。

　　廚師也是可以分為很多個等級的，而就對于每個等級都是有著不同的證書，同時也都代表著廚師的身份以及和廚師的資質(zhì)。而對于低級的廚師是初級廚師，一般對于技校畢業(yè)的大多是中級廚師，也就是中級以下的三級廚師。持有三級廚師證是需要兩年時間的。若是通過了考試，三級證書或?qū)⒛軌蛱鎿Q為二級技師證書。對于持有二級證書兩年后，可再次進行參加培訓(xùn)，參加一級證書考試。

　　作為現(xiàn)代廚師，當然是需要考取烹調(diào)師職業(yè)資格證書的，這樣才能顯示出廚師自己的專業(yè)性，如教師證一樣，更加是有利于就業(yè)的，還是一個廚師求職、任職、開業(yè)時的一個資格方面的憑證。而就廚師證需要按證書的種類來劃分為：中式面點師、中式烹調(diào)師、西式面點師、西式烹調(diào)師，而在這其中的，底蘊很是豐厚的當屬于中式烹調(diào)師，同時也是國內(nèi)學(xué)習(xí)從業(yè)人數(shù)很多的一個類別。

　　廚師證申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上