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餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

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  如何報(bào)考廚師職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)-有哪些作用

 

  廚師證需要怎么考?其實(shí)就廚師證作為職業(yè)技能等級(jí)證書(shū),而且其共被設(shè)為五個(gè)等級(jí):分為五級(jí)/初級(jí)、四級(jí)/中級(jí)、三級(jí)/高級(jí)、二級(jí)/技師、一級(jí)/高級(jí)技師。而這個(gè)廚師證證書(shū)由人社第三方機(jī)構(gòu)而去進(jìn)行考核且下證的,同時(shí)也是全國(guó)通用,大網(wǎng)可查的,而就廚師證的考試主要被分為考理論和實(shí)操兩個(gè)科目,若是廚師證報(bào)考技師及以上的級(jí)別,那么還要廚師證增加論文的綜合答辯。同時(shí)要以上單科滿分100分,兩科均達(dá)60分而視為合格,而且考試合格后是可以頒發(fā)廚師證的。

 

  廚師證職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)可以說(shuō)是勞動(dòng)者技能水平的認(rèn)定方面的一個(gè)重要的參考依據(jù),而且也是廚師證在求職、任職、開(kāi)業(yè)以及和用人單位在錄用勞動(dòng)者時(shí)的一個(gè)主要的依據(jù),同時(shí)也廚師證在境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員而所辦理技能水平公證的一個(gè)有效的相關(guān)證件。而且廚師技能等級(jí)證還是由原來(lái)的職業(yè)資格證書(shū)改革而來(lái)的,而且廚師證的證書(shū)效用以及和含金量與原證書(shū)等同。

 

  廚師證報(bào)考為考理論以及和實(shí)操兩科,并且要報(bào)考者均為滿分100分。而理論考試所采用的是以閉卷、筆試的形式。有80道選擇題+20判斷題,均涂在答題卡上。而實(shí)操考試則是實(shí)際操作,也就是考前培訓(xùn)的內(nèi)容。(在考前提前會(huì)有培訓(xùn))。而且就廚師的理論和實(shí)操考試都要滿60分才行。對(duì)于沒(méi)考過(guò)的可以參加補(bǔ)考,不過(guò)要交補(bǔ)考費(fèi)。而廚師證在考試后的一個(gè)月左右是能查詢(xún)到考試成績(jī)的,考試通過(guò)后1-3個(gè)月時(shí)間,會(huì)通知考試合格的同學(xué)領(lǐng)書(shū)。

 

  廚師證申請(qǐng)材料:

  1、年滿18周歲,60歲以下  2、身體健康,符合所申請(qǐng)作業(yè)類(lèi)型的特殊要求  3、一寸藍(lán)色背景照片3張,A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份  4、經(jīng)體檢合格,無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷  5、初級(jí)以上學(xué)歷

 

  1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

  (二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

  (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

  2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

  (二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

  (三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

 

  3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

  (二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

  (三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

  (四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?;蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核,以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

 

  4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

  (二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

  (三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

  5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

  (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

  (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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