報(bào)考擁有中式烹調(diào)師證書(shū)的都有哪些用途

　　其實(shí)就現(xiàn)在隨著對(duì)于傳統(tǒng)文化和飲食文化的興趣和認(rèn)知度的不斷的提高，中餐在市場(chǎng)上的需求也都在日益的增長(zhǎng)。因此對(duì)于中式烹調(diào)師這一職業(yè)在發(fā)展上的前景仍然都是很可觀(guān)的。同時(shí)，而就現(xiàn)在隨著人們對(duì)于餐飲店的健康飲食的要求日益的提高，對(duì)于健康、營(yíng)養(yǎng)和美味的中式菜肴的需求也都在逐漸的增加。而在未來(lái)，中式烹調(diào)師們也將會(huì)有機(jī)會(huì)在中餐傳統(tǒng)以及和現(xiàn)代化創(chuàng)新產(chǎn)品在制作領(lǐng)域上得到更為廣泛的應(yīng)用以及和發(fā)揮。而同時(shí)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)能力的提高，中式烹調(diào)師的就業(yè)崗位也都在不斷的擴(kuò)大，有著更好的職業(yè)發(fā)展前景。

　　中式烹調(diào)師的考試主要是理論考試和實(shí)操技能考試過(guò)程當(dāng)中都合格的，方能取得中式烹調(diào)師證書(shū)。而中式烹調(diào)師作為國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，而且是被分為5個(gè)等級(jí)的，初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師，而這些證書(shū)也是由人力資源以及和社會(huì)保障部門(mén)而所頒發(fā)的。而中式烹飪也主要就是學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)在制作上的技術(shù)、中式烹飪技術(shù)、中式熱菜制作、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪工藝美術(shù)，中式烹飪是通過(guò)炒、煎、蒸、爆多種烹調(diào)技法，制作中式菜肴。

　　中式烹調(diào)師證書(shū)的用途如下：同時(shí)也都直接的證明了中式烹調(diào)師的專(zhuān)業(yè)技能和知識(shí)：在獲得了烹調(diào)師證書(shū)是需要學(xué)習(xí)以及和掌握中式烹調(diào)方面的基本理論、知識(shí)和技能，其中都直接的包括了刀工、火候、調(diào)味、烹飪技巧等等，同時(shí)也證明著具備的一定的專(zhuān)業(yè)水平以及和能力。提升烹調(diào)師的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力：餐飲在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)激烈，證書(shū)也可以使的廚師在求職以及和晉升上更具優(yōu)勢(shì)。促進(jìn)烹調(diào)師的職業(yè)發(fā)展：而這是有助于廚師進(jìn)一步學(xué)習(xí)和提升專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)，對(duì)于開(kāi)拓新的烹飪領(lǐng)域和創(chuàng)新的菜品，提供更多的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　中式烹調(diào)師申請(qǐng)材料：

　　1、年滿(mǎn)18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類(lèi)型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿(mǎn)

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿(mǎn)2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上