廚師證考試的內(nèi)容與準(zhǔn)備-要怎么考取

　　其實就現(xiàn)如今，對于一些知名的酒店或是餐企也都是會把廚師是否擁有專項的技能證書，作為招聘的考核標(biāo)準(zhǔn)。而且再加上，出臺的相關(guān)的政策，也都開始鼓勵廚師們要持證上崗，并且對于達(dá)到了相應(yīng)技能的標(biāo)準(zhǔn)級別的技師進(jìn)行相關(guān)的財政補助政策?？梢娫谖磥恚瑢τ诔钟袕N師證上崗也將會成為一種趨勢。而且餐飲店在行業(yè)上雖然是久盛不衰的，同時也可是要脫引而出的，也不是一件輕松的事情。

　　廚師的報考者在考試合格后，那么考生也將會獲得由人力資源以及和社會部所頒發(fā)的職業(yè)技能等級證書。而就廚師證的領(lǐng)取時間通常在考試后的2-3個月左右的時間，報考廚師證也是一個系統(tǒng)的過程，同時也是需要考生們?nèi)フJ(rèn)真的準(zhǔn)備。通過考試，這不僅能夠獲得認(rèn)證的職業(yè)技能等級證書，其中還能提升自己的廚師的烹飪技能以及和職業(yè)競爭力。當(dāng)你對烹飪充滿了熱情，并想要在行業(yè)當(dāng)中發(fā)展，那么考取廚師證這無疑是個很不錯的選擇。

　　廚師證的考試一般都包括了理論知識測試以及和實踐技能的考核兩個部分。而就廚師證的理論知識的測試主要就是考察報考者對食材知識、烹飪原理、食品安全法規(guī)等等方面的理解。要報考者實踐技能考核則側(cè)重于考生的實際操作能力，其中包括了食材的處理、烹飪技巧、菜品制作等等。從而為了順利的通過考試，那么就要廚師考生系統(tǒng)的學(xué)習(xí)相關(guān)的理論知識，并通過大量實操練習(xí)從而來提高烹飪技能。

　　廚師證申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)校或經(jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上