您可能感興趣的資源：
成都的火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)去哪里好?
估計(jì)很多人會覺得越吃火鍋越咸，是因?yàn)榈琢虾驼毫现械柠}量大造成的。而且為了突出火鍋美味，火鍋底料會加入大量的味精甚至調(diào)味劑，吃了一頓火鍋，鈉的攝入量會大大超標(biāo)。所以在外面吃火鍋一定要少用這些調(diào)料。想學(xué)火鍋底料創(chuàng)業(yè)，學(xué)會健康又好吃的火鍋底料，那么火鍋底料培訓(xùn)哪家價格更便宜呢?
歷史記載四川麻辣火鍋真正上臺面是在抗戰(zhàn)時期，重慶成為大后方，火鍋與川菜一起被外省人士所識所愛。火鍋中除了川菜三椒——花椒、胡椒、辣椒外還有姜、蒜、等各種辛辣味的調(diào)料，因此辣得不燥不滯，有層次有韻味，它調(diào)動的不只是味蕾更能振奮全身神經(jīng)細(xì)胞，是味覺總動員。開胃美食，越吃越愛吃美食?。≡诙旎疱伕侨藗冚^好時間想到的聚餐美食！！現(xiàn)在春節(jié)人們也不會在像傳統(tǒng)的節(jié)日一樣吃水餃吃炒菜都會一家人開心的聚一餐火鍋！
火鍋底料培訓(xùn)哪家價格更便宜?火鍋鍋底可分為牛油鍋底和清油鍋底。蜀媽火鍋底料的選擇摒棄了老鍋底的弊端，將牛油的醇香與清油的清爽口感相結(jié)合，達(dá)到清涼不油膩的效果。具有煮久了湯清爽不渾，辣而不燥，口感醇厚，余味微麻的特點(diǎn)。一般來說，我們品嘗的一般是牛油，它的主料是牛油、辣椒、干辣椒、肉桂、茴香。正是因?yàn)橛辛诉@些辛辣的材料，我們才能震撼味蕾。但是有時候，因?yàn)槿说纳眢w和口味的不同，少數(shù)人會選擇清湯。
火鍋培訓(xùn)教學(xué)流程：
1、火鍋配方中的香料的識別
2、火鍋蘸醬碟的制作方法
3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù)
4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù)
5、火鍋高湯、清湯的熬制方法
6、火鍋味型的對鍋技術(shù)
7、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理
本頁面由主體*成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)*自行上傳,本網(wǎng)不對該頁面內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片）真實(shí)性和知識產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。
電話咨詢項(xiàng)目
機(jī)構(gòu)電話：15982499932
手機(jī)號碼：15982499932
手機(jī)號碼：15982499932