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四川的正宗重慶小面培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少,學(xué)正宗技術(shù)哪里好

重慶小面是重慶的特色小吃。品種豐富：沒有臊子和有臊子的重慶小面調(diào)味料都很豐富。重慶小面先調(diào)好調(diào)料，較后放入面條。又麻又辣又勁道，湯汁鮮美而濃厚。特色小吃培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的重慶小面培訓(xùn)班，面筋道，光滑、湯汁濃厚鮮美。一碗重慶小面味道特別的鮮美!重慶小面可以獨(dú)立撐起一個門面。重慶小面培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)用是1980元，報名就開課，老師手把手教學(xué)，以實(shí)踐為主，*學(xué)會為止。

麻辣重慶小面技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜？一般店家都有這三種面身供顧客選擇，默認(rèn)細(xì)面。辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚，具有獨(dú)特的、循序漸進(jìn)的復(fù)合香辣感和綿長的回味……一勺好的辣椒油是重慶小面的靈魂所在，可以讓一份涼拌菜或一份面食立竿見影地人見人愛。

重慶小面技術(shù)培訓(xùn)流程：

1、重慶小面的制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程。

2、重慶小面辣椒油制作課程。

3、重慶小面紅油的熬制課程。

4、重慶小面復(fù)制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程。

5、重慶小面多種高湯的熬制課程。

6、重慶小面、牛肉面、雞雜面、雜醬面等多種澆頭的制作課程。

7、重慶小面各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程。

8、重慶小面的煮面、挑面課程。

重慶小面品種有：

重慶小面，骨湯面，雞湯面，碗豆面，酸菜面，肉絲面，豬肝面，雜醬面，干溜雜醬面，干溜碗雜面，泡椒雞雜面，秘制牛肉面，糯香肥腸面，番茄雞蛋面，香菇雞湯面，老鴨湯面，砂鍋三鮮米線，牛肉米線，肥腸米線，雜醬米線，酸菜米線，肉絲米線，雞雜米線等

重慶小面特色小吃培訓(xùn)學(xué)校哪里好？重慶小面加上紅燒牛肉面、紅燒肥腸面、紅燒排骨面、雜醬面、酸菜肉絲面等澆頭衍生而來的面品多達(dá)二十種，切合各個年事條理的生齒味。不停以"麻、辣、鮮、香"的好味道著稱，運(yùn)用了十來種調(diào)料配比而成，為突出的是花椒、辣椒的味型特性。并且出餐率高，在門生，上班族等中都受接待，于是有什么多人看中此商機(jī)都想本身開間重慶小面館，但是苦于沒有技能?特色面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校為了滿足消費(fèi)者需求，專業(yè)的牛肉面食打造六大系列，包括牛肉面系列、湯粉米線系列、涼菜系列、套餐系列，大眾消費(fèi)，好吃不貴。牛肉面培訓(xùn)哪家強(qiáng)?蜀媽不定時推出新款產(chǎn)品，還對經(jīng)營者進(jìn)行牛肉面培訓(xùn)，讓消費(fèi)者嘗到更多的口味。

麻辣重慶小面技術(shù)培訓(xùn)哪里靠譜？重慶小面學(xué)習(xí)蜀媽餐飲面培訓(xùn)基地，來自全國各地的學(xué)員正在認(rèn)真地學(xué)習(xí)技術(shù)。培訓(xùn)師傅先自己演示一遍，然后讓學(xué)員們親自練習(xí)，自己則在一旁耐心指導(dǎo)。對于重慶小面制作過程中的每一個程序，哪怕是一個小小的細(xì)節(jié)，蜀媽餐飲培訓(xùn)師傅都會要求學(xué)員不厭其煩地一遍一遍練習(xí)，直到滿意為止。比如煮面。什么時候面下鍋，下鍋后煮幾分鐘，煮的過程中怎樣用筷子攪動，煮面時水溫控制在多少度，什么時候挑面，挑出面怎樣擺放等都是有講究的。又比如制作油辣子。怎樣炒辣椒，控制在什么樣的溫度，炒多久，搗辣椒的力度把握，辣椒塊/末的粗細(xì)，油溫的控制，香味的保留都是平時你想不到的技術(shù)活。

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