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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:
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聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
地鐵站是2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口,轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
自駕車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會了配料在外面就可購,不需要再本部購,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!
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隨著時(shí)代的進(jìn)步,現(xiàn)代的人越來越追求健康、天然,現(xiàn)在的街邊小吃或者堂吃的餐飲都開了很多家,但是想保持一個(gè)店面一直開下去卻很難,這是為什么呢?一個(gè)是:味道不夠好,二是:放的香精、色素很多,三是:很多的麻辣燙或者是街邊小吃讓人吃了會感覺很不舒服,或者放了很多辣椒精。廚煌麻辣燙培訓(xùn)符合全新的技術(shù)改良,以健康、天然為主,味道正宗
一:老師示范紅油制作,指導(dǎo)學(xué)員操作練習(xí)
要求:學(xué)員對麻辣燙的制作有初步的了解,學(xué)會辨認(rèn)識別常用調(diào)料及香料,了解調(diào)料和香料的基本用途以及稱重和定量的基本方法
二:練習(xí)炒制麻辣燙底料學(xué)習(xí)調(diào)制高湯
要求:學(xué)員應(yīng)基本了解麻辣燙的制作過程,并進(jìn)行實(shí)際操作
三:學(xué)員獨(dú)立炒制麻辣燙底料,老師指導(dǎo)如何調(diào)味
要求學(xué)員基本掌握麻辣燙制作方法,老師指導(dǎo)如何糾正不足
要求:學(xué)員應(yīng)基本了解麻辣燙的制作過程,并進(jìn)行實(shí)際操作
四:復(fù)習(xí)前幾天所學(xué)的內(nèi)容,要求學(xué)員熟悉配方并掌握麻辣燙的制作技術(shù),學(xué)習(xí)油碟制作和老油提煉技術(shù)廣州廚煌餐飲管理有限公司培訓(xùn)的教學(xué)特色是實(shí)際操作為主要教學(xué)模式,采取一對一,手把手的模式教學(xué),讓每一位學(xué)員都能夠親手操作,直到學(xué)會為止,確保每一位學(xué)員都能夠?qū)W會所學(xué)內(nèi)容,還能夠獨(dú)立完成所有品種精制制作技術(shù)。并在親手操作過程中體驗(yàn)美食操作帶來的愉悅與享受。
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