潮汕牛肉火鍋培訓(xùn)，牛肉火鍋培訓(xùn)，現(xiàn)切牛肉。潮汕牛肉火鍋，講究的就是一個(gè)“鮮”字。牛肉必須是當(dāng)天宰殺的，確保肉質(zhì)鮮嫩多汁。走進(jìn)一家正宗的潮汕牛肉火鍋店，你會(huì)看到透明的操作間里，師傅們熟練地?fù)]舞著*，將牛肉切成薄片。每一片牛肉都紋理清晰，薄如蟬翼，仿佛是一件藝術(shù)品。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：彭經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

地鐵站是2、3號(hào)線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

自駕車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)，不需要再本部購(gòu)，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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火鍋的湯底也是至關(guān)重要的。一般來(lái)說(shuō)，潮汕牛肉火鍋的湯底以牛骨熬制而成，清澈透亮，不添加過(guò)多的調(diào)料，只為突出牛肉的原汁原味。當(dāng)湯底在鍋中翻滾，熱氣騰騰的水汽彌漫開(kāi)來(lái)，讓人迫不及待地想要品嘗這美味。

現(xiàn)切的牛肉種類繁多，有嫩肉、三花趾、五花趾、匙柄、匙仁等。不同部位的牛肉有著不同的口感和特點(diǎn)。嫩肉肉質(zhì)鮮嫩，入口即化；三花趾和五花趾則帶有筋絡(luò)，口感彈牙有嚼勁；匙柄和匙仁則是肥瘦相間，鮮嫩多汁。將牛肉輕輕放入鍋中，只需幾秒鐘，牛肉便變色熟透。此時(shí)，夾起一片牛肉，蘸上特制的沙茶醬，放入口中，牛肉的鮮美與沙茶醬的濃郁香味相互交融，讓人回味無(wú)窮。

除了牛肉，潮汕牛肉火鍋還有各種配菜可供選擇。炸豆皮、牛肉丸、粿條等都是經(jīng)典搭配。牛肉丸彈性十足，咬下去汁水四溢；炸豆皮吸收了湯汁的味道，口感豐富；粿條則是在吃完牛肉后，放入鍋中煮至軟爛，再加入少許牛肉和調(diào)料，一碗美味的牛肉粿條就誕生了。