外面賣的醬香餅為什么那么酥脆多層?而且放涼了再吃也照樣酥脆?和和面、烙制都有很大的關(guān)系。

　　許多人都想創(chuàng)業(yè)開店，說到創(chuàng)業(yè)360行每個行業(yè)都有著很大的市場的，但是今天小編程老師給大家推薦的就是相對比較容易的一行業(yè);餐飲行業(yè)，餐飲小吃行業(yè)可以說是門檻低入手也相對比較簡單，只要確定好了目標(biāo)，學(xué)習(xí)的話基本上有一周左右的時間就可以熟練掌握，可以輕松的開一家屬于自己的店;

　　在經(jīng)營小吃店的時候，一定要特別注意人員管理的問題，想要店鋪的生意好，店內(nèi)的員工每天都要精力充沛，這個時候經(jīng)營者就需要以身作則了，因為老板的工作態(tài)度會直接影響到屬下的員工。

　　【北京品味軒餐飲管理有限公司面點培訓(xùn)課程內(nèi)容】：

　　項目名稱：土家醬香餅

　　其他課程：另有：特色小吃、面食、快餐、火鍋、料理等等;

　　培訓(xùn)地點：北京、湖北、陜西，廣州

　　培訓(xùn)時間：提前預(yù)約，隨到隨學(xué)，無時間限制，學(xué)會為止

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)技術(shù)部老師進行授課、無保留技術(shù)配方全部傳授、完全實操動手學(xué)習(xí);

　　培訓(xùn)費用：中途沒有任何其他收費;新的活動套餐可以和客服老師獲取!

　　對于小吃店的服務(wù)人員，除了要做好點餐上餐等等的細節(jié)之外，還要用心的去和每一位顧客說話，了解他們的需求。

　　對于餐飲小吃店開根據(jù)這么久的的經(jīng)驗來的看;咨詢相對多的幾個問題今天小編輯給大家做出一些解答;許多想要學(xué)習(xí)技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者還是比較盲目的不知道該做什么項目，不知道一個人或者的話做個什么樣的好，讓我?guī)屯扑]一下;其實對于我給大家推薦的基本上是相對比較比較多或者市場上反應(yīng)好一些的項目，但不能是完全的適合您的;

　　2.二線城市：每日銷量,可以賣出去150—200份左右，成本不變，醬香餅一份售價5元，所以每一個餅的利潤在3元左右，那么每天的利潤在元;

　　想要選擇到適合自己的項目，北京品味軒餐飲公司程老師教您一個方法那就是：一是根據(jù)自己的喜好，二是根據(jù)自己所經(jīng)營的位置做調(diào)查，三是根據(jù)面對的人群進行分析;這三天結(jié)合在一起您就可以選擇出一個大概的范圍，從中選擇一個更加適合的項目，這種方法才是相對比較好的，如果您有這方面的疑惑可以根據(jù)我說的方法大家選擇一下試試;

　　開小吃店的經(jīng)營技巧，掌握以上這些就能把店開好。以上的每一個技巧都能夠幫助大家快速積攢人氣，尤其是剛開的小吃店，掌握了這些經(jīng)營技巧之后，就能夠提高店鋪的人氣，慢慢的店鋪的口碑就會越來越高。

　　2.二線城市：門店20平方米左右，租金1000元/月，水電雜費800元/月，人員工資3000元/月，食材進貨與配送、加工處理費2000元/月;