制作香河肉餅，肉餡絕不可少于面。而制作肉餡更是有講究。先用刀把肉剁碎，再用刀背把肉打成泥，加適量水和姜、蔥、蒜等調味料攪拌。肉餡制作完成后，將肉餡夾在事先備好的兩張面皮間，用搟面杖搟平。此時，操持搟面杖的力道便至關重要，力度小，餅邊沒有肉餡;力度過大，肉餡會破餅而出。烙餅時，火候掌控也很關鍵，用刷子在餅的兩面刷油，餅皮即呈半透明狀。這樣做出來的肉餅，餅皮酥脆，肉餡嫩滑，香氣撲鼻。

　　其實創(chuàng)業(yè)者們想要開一家店其實并不是很難的，現(xiàn)在大部分的項目相對于來說并不是很難的，不是說必須有專業(yè)的廚師或者面點基礎才可以開店的，絕大部分基本上經(jīng)過短期的學習或者只要掌握到核心的配方就可以操作;我們可以看一下，我們有的時候點外賣或者去購-一些小吃或者項目的話，可以看到出餐是很快的，有的是非常簡單的，但是只是技術口味咱們是無法掌握，所以許多想要開店的人就會選擇專業(yè)的機構進行技術的學習;

　　還有一個問題也是學員們在前期咨詢詢問較多的一個問題就是費用方面問題了，對于費用方面，我們可以認識負責的告訴您學習費用會再收取什么材料費用等其他的，學習期間每個學員所操作練習的材料都是由公司進行提供的，不會有其他的費用這方面您可以放心，并且核心比例也都會教會給每位學員，后期學員們只需在當?shù)厥袌霾少従涂梢缘?

　　如果您正在尋找機構或者在糾結在選擇那種項目的話;可以聯(lián)系小編根據(jù)您的情況幫您分析推薦一下;或者小編在這里也給大家做一些簡單的;一類是網(wǎng)紅類特色小吃項目，這種針對于想在街邊或者小吃街上經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)者，可以選擇這種的項目可以抓住網(wǎng)紅在短時間內(nèi)獲得不少的消費者;二類就是傳統(tǒng)類的小吃，傳統(tǒng)類的項目優(yōu)勢在于消費群體廣，經(jīng)營時間久，相當容易上手;

　　在一般的市場當中香河肉餅的培訓學習價格費用是：左右都有的，主要是在于口味不同、技術不同、地域不同價格會有一些區(qū)別的;但是我們要遵循一點就是口味方面了，口味好才可以學習，只有良好的口味才是我們今后經(jīng)營的技能;價格是其次的;

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　　教學項目：香河肉餅

　　課程包含：肉餅的全套核心技術、肉素餡的制作、面的制作以及整體的操作流程和操作手法。

　　上課時間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;

　　班級類型： 白天班、隨到隨學班

　　課程收費：詳情請咨詢客服老師獲取新的活動;

　　適合對象：想要開一家面點廚房等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;

　　授課機構：北京品味軒餐飲管理有限公司

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　　例如你一個月的營業(yè)額度是10萬元的話;10萬-房租1萬-工資1萬-水電雜費2500等于=77500元50%的話那就是：38750元利潤;

　　現(xiàn)在許多的人想創(chuàng)業(yè)想開一家餐飲小吃類的店，可以說隨著餐飲市場的需求不但增加越來越多的創(chuàng)業(yè)者們都加入進來了?對于一些有目標的群里客戶來說目標很明確就是過來學習一個的項目的，有的是開著餐飲店過來增加項目的還有的一部分是想從業(yè)的這些都是沒有問題的，但是有一些新手沒有接觸過餐飲行業(yè)的人就會有許多的顧慮等問題，例如：近期就有不少新手創(chuàng)業(yè)者們就詢問我餐飲行業(yè)好做嗎這個問題?

　　香河肉餅聞名遐邇，是河北省香河縣的美食名片，特點是皮薄、肉厚，吃起來面質軟和、肉鮮細嫩，鮮香適口，符合北方人的飲食習慣，既能做正餐主食，又可閑暇充饑。

　　今天小編也和大家來聊聊學員們詢問的問題;餐飲行業(yè)好做嗎?小編根據(jù)自己多年的經(jīng)驗來告訴您：哪個行業(yè)都是一樣的，只是有的表面是風光的，背后確實很無奈的;餐飲行業(yè)之所以越來越多的人加入進來;有的人是看到別人店的生意很好也想開一家，有的是身邊朋友在做餐飲也想開一家;其實每個行業(yè)都并不是那么容易做的，只是說餐飲行業(yè)的門檻相對低一些，

　　如何籌備一家好的香河肉餅合作店?而就在經(jīng)營一家好的香河肉餅合作店的市場相對來說都是一個比較有前景的，而香河肉餅合作店是一個非常有利可圖的，在有所發(fā)展空間的項目。作為香河肉餅合作店的創(chuàng)業(yè)者，還要把握好香河肉餅合作店的一個發(fā)展的空間，努力的實現(xiàn)自己的香河肉餅合作店的夢想。