水餃在簡單不過的創(chuàng)業(yè)項目，受眾人群非常廣深受人們的喜愛.手工水餃就是非常不錯的創(chuàng)業(yè)項目，簡單好操作，不管是流動、開店、或者美食城檔口又或者是做速凍水餃外賣都是非常不錯的選擇。所以北京品味軒告訴你簡單的小項目一樣會有大商機!

　　北京品味軒餐飲培訓(xùn)中心，歡迎報名參加餃子培訓(xùn)班，傳授各種餃子技術(shù)從和面，到包餃子，餃子調(diào)餡每個培訓(xùn)過程全部量化比如說;每斤肉加多少水，多少鹽，每斤面加多少鹽，加多少水，怎么和面煮餃子過程中，怎么加水，素餃子怎么煮，肉餃子怎么煮，都有嚴(yán)格的制作程序成都飄味緣餃子培訓(xùn)班的餃子培訓(xùn)技術(shù)是經(jīng)過大廚研制，博取眾家之長，創(chuàng)造出更美味的餃子制作技術(shù)。黑龍江手工水餃培訓(xùn)

　　●水餃培訓(xùn)口味：

　　北京品味軒水餃培訓(xùn)內(nèi)容：豬肉、牛肉、羊肉、素三鮮、蝦三鮮、韭菜、茴香、小白菜、薺菜等各種口味!

　　精肉水餃、豬肉韭菜水餃、豬肉白菜水餃、豬肉尖椒水餃、豬肉大蔥水餃、豬肉茴香水餃、豬肉芹菜水餃、純羊肉水餃、羊肉圓蔥水餃、羊肉白菜水餃、純牛肉水餃、胡蘿卜牛肉水餃、牛肉白菜水餃、韭菜雞蛋素餡、西紅柿雞蛋水餃、蝦仁三鮮水餃、胡蘿卜素餡水餃、素三鮮水餃等!

　　

　　營養(yǎng)搭配：少放肥肉多放蔬菜：按照膳食酸堿平衡的原則，"酸性"的肉蛋類和精白面粉，應(yīng)當(dāng)與"堿性"的蔬菜原料相平衡，一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，而且餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再添加動物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝入，達到真正的營養(yǎng)平衡。

　　●上課時間|幾天能學(xué)會：

　　每天上課時間是9：010-17：00，提前預(yù)約好，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)周期不限制，學(xué)會為止的，一般3-8天，根據(jù)個人的接受能力而定。

　　●如何收費，有沒有合作費：

　　一次性收費，免合作費，中途不會收取任何其他費用，而且不限料包，原材料當(dāng)?shù)鼐刹少彛[性收費，詳細(xì)費用可致電咨詢孟老師!

　　●教學(xué)方式|如何上課：

　　專業(yè)的師傅一對一教學(xué)，所以核心技術(shù)毫無保留傳授的，所有的原材料您之后當(dāng)?shù)厥袌龆伎梢圆少彽健?

　　餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種必不可少的佳肴。在許多漢族地區(qū)民俗中的 [5] ，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。餃子起源于張仲景的時代，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食.

　　●家常牛肉餡水餃的做法：

　　原料：牛肉500克 白蘿卜1000克 洋蔥50克 雞蛋1個 姜汁50克 嫩肉粉5克 精鹽10克 胡椒粉5克 料酒15克 醬油25克 味精15克 香油25克 精煉油30克 干淀粉50克

　　1.牛肉去凈筋膜，洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水250克攪拌均勻;白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細(xì)粒，再用紗布包住，擠出水分;洋蔥切細(xì)末。

　　2.牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，即成。

　　注意：1.牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細(xì)，才能多吃水分，使之細(xì)嫩。2.嫩肉粉也可用蘇打粉代替，但用量不可過多。3.配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替，如無洋蔥可用大蔥代替。

　　在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子硬幣等包進餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，吃到錢幣則是財源不斷。

　　●教學(xué)地址|乘車路線：

　　教學(xué)地址是在：北京市朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

　　?北京站：北京站乘坐2號線(崇文門)換乘5號線(宋家莊)換成10號線 分鐘寺A口;

　　?北京南站：北京南站乘坐地鐵4號線(角門西)換乘地鐵10號線(分鐘寺A口下車);

　　?北京西站：北京西站南廣場乘坐820路到小紅門橋下車;

　　?地鐵路線：10號線分鐘寺A口出換乘坐352到七十一中學(xué)下車。

　　【實力技術(shù)保障】

　?、倨放票Ｕ希憾嗄贽k學(xué)經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

　?、趯嵅賹嵱?xùn)：全程實操理論融入實踐。

　　③教學(xué)特色：上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

　　④師資雄厚：精技術(shù)|擅經(jīng)營|重創(chuàng)新|專業(yè)教師隊伍。

　?、菔袌鼋榆墸壕o隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

　　⑥開店指導(dǎo)：開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識。

　　

　　北京品味軒水餃培訓(xùn)，飲食行業(yè)不同于其他行業(yè)，需要自己去尋求客源，飲食行業(yè)只要是有人的地方就有吃飯的地方，只要你口味好，不怕客人不來。投資飲食行業(yè)一直被業(yè)內(nèi)人士看好，你是不是苦于沒有技術(shù)，沒有經(jīng)驗，不要怕，北京品味軒水餃培訓(xùn)，師傅手把手教學(xué)，學(xué)會為止。黑龍江手工水餃培訓(xùn)

　　●水餃去哪里學(xué)習(xí)好?

　　餐飲創(chuàng)業(yè)至關(guān)重要的是要有好的產(chǎn)品，那么什么是好的產(chǎn)品呢，受眾人群廣，北京品味軒手工水餃口味好。學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)回頭客多。北京品味軒餐飲教學(xué)十多年，給您溫馨提示：我們在選擇培訓(xùn)機構(gòu)的過程中，莫要貪圖便宜，一定要注重培訓(xùn)機構(gòu)的口碑以及口味，只有好的口味，才能讓你生意紅火。北京品味軒餐飲培訓(xùn)中心專業(yè)教學(xué)十余年，有無數(shù)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，所以我們歡迎您實地考察多家對比，讓您選擇對的!有任何餐飲問題我們歡迎您隨時致電咨詢，北京品味軒全年開課中!

　　餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的粗面團，蓋上拯干的濕紗布或毛巾，放置(餳)一小時左右，刀切或手摘成若干個小面團，先后揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成一個個小面劑子，將這些小面劑子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開，包成后下鍋并用漏勺或者湯勺(反過來凸面朝上)順著鍋沿逆時針或順時針劃圓弧狀以防餃子粘連，煮至餃子浮上水面即可(如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒，反復(fù)兩三次)。