冬季可謂是個(gè)很適合滋補(bǔ)的季節(jié)，在冬季燉上一鍋香氣噴噴的“鐵鍋柴雞”，熱噗噗的不僅有湯而且還會(huì)有飯，不僅很是美味而且還很是滋補(bǔ)!而柴雞其本身含有著豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及和礦物質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)，有著很好的補(bǔ)血益氣等。同時(shí)還是一個(gè)優(yōu)質(zhì)的滋補(bǔ)品。而在制作時(shí)選擇用鐵鍋燉，是可以大大的增加人們?cè)陲嬍持械蔫F的含量。
其實(shí)就鐵鍋柴雞店的合作總部會(huì)為其提供店鋪在地址方面的選擇、經(jīng)驗(yàn)的評(píng)估、管理的指導(dǎo)以及和鐵鍋柴雞店面的形象設(shè)計(jì)、商品退換和后續(xù)的鐵鍋柴雞店的形象升級(jí)等服務(wù)。合作鐵鍋柴雞店是會(huì)讓經(jīng)營(yíng)者更加省心，從而省去許多繁瑣的過程，而這也讓一些缺乏開鐵鍋柴雞店的經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者會(huì)有更多動(dòng)力。制定有效的開鐵鍋柴雞店在營(yíng)銷策劃上的活動(dòng)，從而來促進(jìn)鐵鍋柴雞店快速合作和提高績(jī)效。
鐵鍋柴雞早在清朝中期，東北山里因其盛產(chǎn)各種各樣的香料，就在當(dāng)?shù)亓鱾髦刂频蔫F鍋燉柴雞的土方，據(jù)說配方是用于鐵鍋燉雞，可以使雞肉的余香飄三日而不絕。而鐵鍋柴雞主要是起源于我國(guó)東北的小雞燉蘑菇。而就鐵鍋柴雞來說也都成了一道肉質(zhì)鮮嫩且色澤紅潤(rùn)，口味香醇，食用起來令人一吃就難以忘懷的特色名菜。而鐵鍋柴雞所采用的鐵鍋炒菜加工精良且配方較為獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的精華，具有香味濃郁且鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩的特點(diǎn)。
選擇有市場(chǎng)影響力的鐵鍋柴雞店的品牌，那么在當(dāng)鐵鍋柴雞店步入正軌后會(huì)有更多收獲，從而吸引到顧客眼球。要知道就現(xiàn)如今，到鐵鍋柴雞店內(nèi)用餐的消費(fèi)者的口感是挑剔的，而良好的鐵鍋柴雞店的品牌效應(yīng)是會(huì)吸引到顧客長(zhǎng)期消費(fèi)。那么合作鐵鍋柴雞店就要對(duì)市場(chǎng)有所了解，看鐵鍋柴雞店在市場(chǎng)上的前景如何，適當(dāng)?shù)淖鍪袌?chǎng)調(diào)查。唯有鐵鍋柴雞店的調(diào)查，方能摸清鐵鍋柴雞店在當(dāng)前市場(chǎng)的具體情況。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
在鐵鍋柴雞店的市場(chǎng)上放眼一望，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)對(duì)于各類鐵鍋柴雞店層出不窮，其都有著鐵鍋柴雞店的自身特色，而這也讓不少的鐵鍋柴雞店也正是由于和與眾不同的店鋪的裝修設(shè)計(jì)，方能讓其成為顧客眼中的香餑餑。因此在鐵鍋柴雞店的裝修和設(shè)計(jì)時(shí)，我們要充分的考慮到鐵鍋柴雞店的，并且根據(jù)鐵鍋柴雞店的自身而來選擇出切合主旨的設(shè)計(jì)元素，從而來增添鐵鍋柴雞店的特色。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
因?yàn)榫驮诂F(xiàn)實(shí)當(dāng)中鐵鍋柴雞店的經(jīng)營(yíng)者是要考慮到更多方面的問題，如鐵鍋柴雞店的房租，稅收，設(shè)備以及和人工甚至是銷量是否好等問題。只有鐵鍋柴雞店去的綜合考慮，那么鐵鍋柴雞店所得出的數(shù)據(jù)會(huì)更有說服力，鐵鍋柴雞店的經(jīng)營(yíng)者在實(shí)際過程當(dāng)中要該引起注意。同時(shí)鐵鍋柴雞店在運(yùn)營(yíng)上的方式以及和管理方式是較為簡(jiǎn)單的，因此現(xiàn)在有很多經(jīng)營(yíng)者選擇合作鐵鍋柴雞店。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
對(duì)于那些首次到鐵鍋柴雞店的消費(fèi)者而言，印象是很重要，對(duì)于這樣的消費(fèi)者而言，鐵鍋柴雞店的整體形象方面的裝修，對(duì)于消費(fèi)者對(duì)鐵鍋柴雞店的影響是很大的，這也就是所謂的首印象，而影響鐵鍋柴雞店的首印象的很大的因素就是店鋪的整體裝修，對(duì)于鐵鍋柴雞店而言，若是能將各種元素，融入到鐵鍋柴雞店的裝修中，打造出自己的鐵鍋柴雞店的特色風(fēng)格，為消費(fèi)者留下不錯(cuò)的印象。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
在一線城市開一家90㎡店面一年大概能賺20-40萬元;在二線城市開一家80㎡店面一年大概能賺20-40萬元;在三線城市開一家70㎡店面一年大概能賺10-20萬元。不過這些都是加倍努力和市場(chǎng)環(huán)境良好的情況下的估值，如遇到特殊情況、環(huán)境因素、人口因素、政策影響等，可能導(dǎo)致實(shí)際利潤(rùn)與預(yù)估有較大差異。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。
因?yàn)榫驮诂F(xiàn)實(shí)當(dāng)中鐵鍋柴雞店的經(jīng)營(yíng)者是要考慮到更多方面的問題，如鐵鍋柴雞店的房租，稅收，設(shè)備以及和人工甚至是銷量是否好等問題。只有鐵鍋柴雞店去的綜合考慮，那么鐵鍋柴雞店所得出的數(shù)據(jù)會(huì)更有說服力，鐵鍋柴雞店的經(jīng)營(yíng)者在實(shí)際過程當(dāng)中要該引起注意。同時(shí)鐵鍋柴雞店在運(yùn)營(yíng)上的方式以及和管理方式是較為簡(jiǎn)單的，因此現(xiàn)在有很多經(jīng)營(yíng)者選擇合作鐵鍋柴雞店。
鐵鍋柴雞這是屬于一道特色的名吃，而鐵鍋柴雞其集鹵、燉、火鍋三種烹飪方法而于一體、需要先將鹵好的雞塊、將其盛鍋放置于火上，邊煮邊吃、以冬瓜墊底、再吃食材后、往其中加入鹵肉后再加入湯、可涮各種各樣的食材，湯越煮越濃，菜，越吃越鮮，味道鮮美，口齒留香、不油不膩，醇香宜人。而在傳統(tǒng)的鐵鍋柴雞這一美食的制作流程基礎(chǔ)上，需要先從鹵、燉、涮等制作工藝流程做了很大的改進(jìn)，豐富了它的內(nèi)容、使口味更加獨(dú)特。
