火鍋雞作為一道特色的美食，而在制作時(shí)的主要材料有白條雞、豆瓣醬等等，而輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，而就火鍋雞的口味來說是比較偏麻辣些的，而且是起源于河北滄州。而就火鍋雞在制作上雖說簡單，但非每個(gè)家庭都可以做的美味，論色、香、味俱佳的話，需要選用多種多樣的食材，而這也才能制作出口感麻辣鮮香，且口味獨(dú)特的火鍋雞?；疱侂u的做法其實(shí)就將川菜當(dāng)中的紅燒雞和麻辣火鍋而相結(jié)合創(chuàng)新而成的美食，主要是以雞為主料。
經(jīng)營者在開火鍋雞店的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)耐瞥鲆恍┗顒?dòng)，如火鍋雞店可以采用一些常見的發(fā)、發(fā)傳單的方式從而來讓更多的顧客到火鍋雞店內(nèi)用餐光顧，雖說這些開火鍋雞店的方式較為老套，但是就現(xiàn)在也還在火鍋雞店的市場上流行，而這也就說明這樣的開火鍋雞店在活動(dòng)上的方式是很有效的，因此火鍋雞店在開業(yè)時(shí)是不能忽略到這種方法的。
火鍋雞是將麻辣火鍋以及和雞的做法而相結(jié)合組成的。并且經(jīng)過逐步的調(diào)整麻辣火鍋雞的制作工藝和口味，從而逐漸的形成了現(xiàn)在如今很是流行的火鍋雞這一美食。而滄州火鍋雞食用吃起來時(shí)味道麻辣鮮香，食用還能配以陳醋、蒜泥、麻醬等等來作為輔料，這樣味道濃郁的火鍋雞，食用起來總是讓人回味無窮。銅鍋的周邊滿滿堆放著一塊塊的雞肉，看起來不僅色澤紅潤，里面還放有著火火的辣椒，撒著的顆顆芝麻，看著看著就讓人不禁咽起了口水!
各位在開火鍋雞店的時(shí)還能做些主題活動(dòng)，而就現(xiàn)在火鍋雞店在市場的上人們喜好是很豐富的，經(jīng)營者這就能抓住這些機(jī)會(huì)去對火鍋雞店進(jìn)行發(fā)展。就比如說火鍋雞店的經(jīng)營者可以開展些音樂主題活動(dòng)，而就現(xiàn)在大多顧客群體是喜歡唱歌和聽歌的，可以找樂隊(duì)也能舉辦競賽，而火鍋雞店這樣做不僅能把自己的火鍋雞店做出差異化，還能擴(kuò)大火鍋雞店在市場上的影響力。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
就對于那些剛開始做火鍋雞店的生意，那么其中的客人比較少，并且競爭力也較大，此時(shí)就要火鍋雞店來做些促銷活動(dòng)吸引消費(fèi)者，而其中的具體的火鍋雞店的活動(dòng)要在可以開展的范圍當(dāng)中，萬萬不要超出預(yù)算，那樣火鍋雞店會(huì)可就得不償失。而有效的火鍋雞店的促銷活動(dòng)是能夠吸引到更多顧客到火鍋雞店內(nèi)用餐品嘗，了解到火鍋雞店內(nèi)的消費(fèi)環(huán)境，可以為火鍋雞店增加客流還能為店鋪?zhàn)鲂麄鳌?
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
不少人都想要自己去創(chuàng)業(yè)開火鍋雞店，相比之下火鍋雞店對于經(jīng)營者的要求將會(huì)低上不少，而且針對不同的火鍋雞店的項(xiàng)目在難度上也是不同的，像是較為簡單的餐 飲是現(xiàn)在不少的經(jīng)營小白都很是熱衷的選擇。不過就現(xiàn)在市場上的火鍋雞店可謂是不在少數(shù)的，而若是想要做出火鍋雞店的特色，那么就要掌握好開火鍋雞店在推廣方面的方法，只有火鍋雞店的有了人氣，生意會(huì)更好。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
若是在四線城市經(jīng)營開火鍋雞店，除了需要選擇到合適的火鍋雞店所在的地址之外，那么火鍋雞店在裝修上也是不可忽視都的一個(gè)重要的方面。而就對于火鍋雞店的內(nèi)的裝修風(fēng)格其實(shí)也都直接的體現(xiàn)出了一家火鍋雞店的特色，所以火鍋雞店在去進(jìn)行裝修時(shí)，除了需要火鍋雞店干凈整潔以外，經(jīng)營者還要在火鍋雞店裝飾方面有自己的風(fēng)格體現(xiàn)。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
開火鍋雞店其租金以一個(gè)月5000元來算，再加讓裝修費(fèi)5萬，還有設(shè)備費(fèi)，食材，火鍋雞店內(nèi)工作人員工資還有水電等等費(fèi)用，每日客流以50人來算，那么單人消費(fèi)以20元來算，那么營業(yè)額差不多在1000左右，一個(gè)月營業(yè)額在3萬?？鄢_火鍋店的成本的投入每個(gè)月2萬元，那么一個(gè)月的利潤在1萬元，一年差不多在10萬左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
經(jīng)營者在開火鍋雞店的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)耐瞥鲆恍┗顒?dòng)，如火鍋雞店可以采用一些常見的發(fā)、發(fā)傳單的方式從而來讓更多的顧客到火鍋雞店內(nèi)用餐光顧，雖說這些開火鍋雞店的方式較為老套，但是就現(xiàn)在也還在火鍋雞店的市場上流行，而這也就說明這樣的開火鍋雞店在活動(dòng)上的方式是很有效的，因此火鍋雞店在開業(yè)時(shí)是不能忽略到這種方法的。
就火鍋雞而言除了其具有著獨(dú)特的口感以及和豐富的輔料來進(jìn)行搭配，就火鍋雞還具有著很是濃厚的歷史文化底蘊(yùn)。而火鍋雞作為滄州地區(qū)的名菜，其承載著當(dāng)?shù)厝藗兊娘嬍澄幕约昂蜕畹那楦?。不管是家庭聚餐還是朋友聚會(huì)，火鍋雞這一美食也都成了人們共同分享美食的一種方式?；疱侂u不僅滿足了人們對美食的追求，也更是凝聚了人與人之間的情感紐帶。而就現(xiàn)如今的火鍋雞已然是逐漸的走出滄州了，也走向全國乃至世界。
