拌面這一美食主要起源于我國的福州、沙縣等地方。而拌面被廣東人被稱之為額撈面，而其在新疆，拌面是一道傳統(tǒng)的特色美食小吃，而被俗稱之為拉條子。而其做法就是把瀝干的面條拌以醬料的食品，而有時可以加上一些配料食用而其在很多的地方很是流行。拌面是由堿面、切面或陽春面等煮熟后，加上蔥花、花生醬、醬油、豬油或香油拌于一起的素面食(加上鹵豬肉碎)，故名"拌面"。
拌面店作為較為有特色的美食，其中較為能夠展現(xiàn)出拌面店的風貌，因此這也都得到了很多的拌面店內(nèi)消費者們的認可，而這也讓不少城市當中都有拌面店的存在。因此，這也讓不少的拌面店的經(jīng)營者想要選擇開家店鋪來進行創(chuàng)業(yè)。那么拌面店能不能開，是否有沒有一個好的拌面店的發(fā)展前景呢，而其中主要是由以下幾點而來進行決定的。
拌面這一美食對于廚藝的要求而言是很低的，哪怕是那些零廚藝也無關系，同樣還能輕松給學會。若是想要做出正宗的口味，那么關鍵還是需要看芝麻醬的。其實就這個經(jīng)驗就要用同等比例的水以及和芝麻醬，另外生抽，花椒油和花生油同等的比例，所以拌面的調(diào)味料在添加上也很是重要，這樣才能拌出好吃的拌面的口感。
對于拌面店所在位置的選擇，在開店的過程中是很重要的。只有良好的拌面店所在的位置，可以為拌面店帶來更多顧客。創(chuàng)業(yè)者們可以把拌面店開在大的位置，例如在商場，學?；蚓用駞^(qū)附近，這些地方的拌面店內(nèi)的可以得到保障。同時在拌面店開店前創(chuàng)業(yè)者們也要做出市場調(diào)查，了解拌面店內(nèi)顧客們的需求，根據(jù)顧客的需求做出拌面店內(nèi)顧客愛吃的美食。
理論學習:
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
拌面店內(nèi)產(chǎn)品有著不少類型，其實就不同地區(qū)的消費者對于拌面店內(nèi)產(chǎn)品的接受程度同樣有所不同，因此經(jīng)營者想開好家拌面店，那么就要去提前確定好拌面店內(nèi)產(chǎn)品。而這就要拌面店的經(jīng)營者對目標市場來做調(diào)查，并且還要了解消費者們的喜好，拌面店內(nèi)的產(chǎn)品盡量是一個類型的，不能貪多不然拌面店沒有特色也是不易留住消費者的。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
一般而言，選擇拌面店內(nèi)的消費者大多都是生活節(jié)奏快的人群，因此到拌面店內(nèi)用餐的時間和上菜速度成為了部分消費者們都很關心的問題。因此拌面店既要提升上餐速度，還要擴大拌面店內(nèi)點餐付款窗口或小程序點餐的方式而來減少消費者們的排隊時間。這樣才能讓拌面店內(nèi)的顧客更快用餐，消費者們所等待時間少了對拌面店的滿意度也都會有所提升。
自我實踐:
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
拌面店在市場上有著很是不錯的發(fā)展前景，不過拌面店的經(jīng)營者值不值得開家店鋪來進行創(chuàng)業(yè)這是由多方面?zhèn)€方面的因素而決定的。若是想要開好家拌面店，那么就要拌面店的經(jīng)營者的前期做好規(guī)劃，還要對拌面店所在市場有著足夠了解，而拌面店在后期的經(jīng)營過程中要去及時的發(fā)現(xiàn)問題，并且使拌面店去進行解決。這樣一來方能開好家拌面店。
培訓時間:
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就一般情況下的拌面價格在8-15元，拌面的利潤在4-5元，這樣算下來一天的收入在1200-2500k。除去房租、人工，設備等，當日的凈利在。再加上節(jié)假日時的顧客會更多，所以說若是在客流大的地方開家拌面店，那么年入近百萬同樣也不少沒有可能的。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
拌面店作為較為有特色的美食，其中較為能夠展現(xiàn)出拌面店的風貌，因此這也都得到了很多的拌面店內(nèi)消費者們的認可，而這也讓不少城市當中都有拌面店的存在。因此，這也讓不少的拌面店的經(jīng)營者想要選擇開家店鋪來進行創(chuàng)業(yè)。那么拌面店能不能開，是否有沒有一個好的拌面店的發(fā)展前景呢，而其中主要是由以下幾點而來進行決定的。
再將面條煮熟后淋上醬汁，將其攪拌均勻就能吃了。別看其簡單“樸素”，而面條且口感Q彈且還爽滑筋道，而醬汁不僅咸香美味，家常卻也都帶著一定的驚喜，讓人無法拒絕!攪拌時就能夠聞到濃郁的芝麻醬香，期間還夾著蔥蒜香，食用起來讓人食欲大開，再等其拌均勻后，吸溜吸溜，一入口就是直擊靈魂的美味!
