炒飯作為一道很是常見的一種美食，而其是以煮好的米飯、加上一些菜肴在搭配以雞蛋爆炒而成的美食。而就炒飯而言是可以分為好多個(gè)品類的，就比如揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等。而其在每個(gè)地方都是有著其獨(dú)特的款式，而一般大眾都是將炒飯當(dāng)做早飯或是晚飯來食用的。由于炒飯?jiān)谥谱魃虾苁欠奖?、耗時(shí)較少且營養(yǎng)豐富，從而被受大眾食客們的追捧和喜愛。
其實(shí)就對于很多的炒飯店的經(jīng)營者而言，食品衛(wèi)生，這個(gè)話題當(dāng)然都是不言而喻的，而這也讓不少人說炒飯店內(nèi)的食材衛(wèi)生是很重要的。同時(shí)也有很多的炒飯店還是經(jīng)常有衛(wèi)生問題的，消費(fèi)者怕吃到變質(zhì)或不干凈的食物，尤其是炒飯店在夏天，但夏季是很多的炒飯店的旺季，因此很多的經(jīng)營者都要嚴(yán)格的控制食材的安全以及和衛(wèi)生問題。
就炒飯這一美食的發(fā)明和李鴻章是無關(guān)的。而李鴻章作為晚清人士，而在炒飯這一美食的歷可謂更加的悠久。而就譬如我國的揚(yáng)州炒飯，其實(shí)早在隋朝時(shí)期早已是成形了。而就揚(yáng)州炒飯而言可以說是脫胎自碎金飯，即蛋炒飯。相傳是源自于隋朝越國公楊素所愛吃的碎金飯，而這也更加說明了炒飯這一美食出現(xiàn)的時(shí)期是在更早的時(shí)期以前。
在經(jīng)營炒飯店的過程中，若是沒有控制好炒飯店的成本，那么是會虧損不少，因此各位在開炒飯店前要有一個(gè)合理定價(jià)，若是炒飯店內(nèi)產(chǎn)品的定價(jià)太高或是太低那么是會減少炒飯店的客流，那將會得不償失。炒飯店要有著良好的口碑這也就會擁有不少的回頭客，還能為炒飯店帶來潛在顧客，相反一個(gè)不好的口碑是會讓炒飯店的生意變的慘淡。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
經(jīng)營者若是想要讓炒飯店可以成功的經(jīng)營起來，那么就要經(jīng)營者要選擇一個(gè)好的位置。位置的好壞都會直接的決定著炒飯店的成敗，而這也已經(jīng)較為老生常談的問題。不論是開炒飯店還是其他的店鋪，店鋪在選址上這些都是不可忽視的一個(gè)重要方面，因此這是會直接的影響到炒飯店的。若是選擇的炒飯店所在位置較為合適，客流也將會明顯的增加。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
經(jīng)營者若是想要讓炒飯店可以成功的經(jīng)營起來，那么就要經(jīng)營者要選擇一個(gè)好的位置。位置的好壞都會直接的決定著炒飯店的成敗，而這也已經(jīng)較為老生常談的問題。不論是開炒飯店還是其他的店鋪，店鋪在選址上這些都是不可忽視的一個(gè)重要方面，因此這是會直接的影響到炒飯店的。若是選擇的炒飯店所在位置較為合適，客流也將會明顯的增加。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
有不少的炒飯店在經(jīng)營上還是比較好的，但是由于某種原因，炒飯店的生意經(jīng)常關(guān)門，而這部分炒飯店有自己的顧客群體，也會有一些忠誠的炒飯店的消費(fèi)者，這是會到炒飯店內(nèi)用餐的消費(fèi)者有所反感。那所要該考慮到的就是開炒飯店或是其他生意，不論是什么原因，是不能隨時(shí)關(guān)門的，即使炒飯店的生意好，也會有交消費(fèi)者的錯(cuò)覺，也會讓顧客覺得沒有得到尊重。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
炒飯?jiān)诶麧櫳线€是很高的，而基本上利潤差不多在50以上。加上10元成本，基本上在4-5元左右。炒飯其中的各項(xiàng)成本包括了米粉1元，調(diào)料0.5元，輔料(雞蛋、胡蘿卜丁、豆芽、青菜、火腿腸等)2元左右，而部分燃?xì)赓M(fèi)以及和電費(fèi)再1元左右等。而整體算下來，一份炒飯成本在4.5左右。若是開店只每天能賣出幾十份上百份，那么一月下來也有不少的收益。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
經(jīng)營者若是想要讓炒飯店可以成功的經(jīng)營起來，那么就要經(jīng)營者要選擇一個(gè)好的位置。位置的好壞都會直接的決定著炒飯店的成敗，而這也已經(jīng)較為老生常談的問題。不論是開炒飯店還是其他的店鋪，店鋪在選址上這些都是不可忽視的一個(gè)重要方面，因此這是會直接的影響到炒飯店的。若是選擇的炒飯店所在位置較為合適，客流也將會明顯的增加。
炒飯這一美食制作起來看似隨性，實(shí)則其中裝著人們的餐桌元宇宙。若是至簡，只需打顆雞蛋、一勺醬油;若是至繁，那么炒飯當(dāng)中則是包山包海如蔬菜、肉禽、海味，只要是食材這些都能熱烈翻炒一番，再呼嚕呼嚕吃下肚，撫慰你的饑腸轆轆。炒飯這一美食作為家常餐桌上的?？?，若是沒有食材隨便就搜羅點(diǎn)邊角料一炒就是一盤停不住嘴的美味!但制作起來讓人又愛又恨的還是炒飯，若是一個(gè)稍微不注意就容易出現(xiàn)差錯(cuò)，不是做油大就是太黏。
