行走的火鍋杯作為一項(xiàng)網(wǎng)紅特色美食項(xiàng)目，而其將奶茶、果汁等等飲品和火鍋而相結(jié)合。而隨著火鍋杯這一美食的造型的獨(dú)特：其上層圓碗當(dāng)中盛入剛燙好的火鍋的食材，而其底層的杯內(nèi)盛裝著食客們所選擇的飲品，并且攜帶方便，不僅能在店內(nèi)坐著就餐，也能邊走邊吃，所以也被稱之為行走的火鍋杯。而火鍋杯也是將年輕人所喜歡的火鍋以及和飲品而結(jié)合在一起，從而也都迅速的引爆了消費(fèi)潮流。
若是想要自己成功的經(jīng)營開好家火鍋杯店，其中詳細(xì)的分析看這里。其實(shí)就現(xiàn)在的火鍋杯店在市場上可謂是百花齊放的，而就各種各樣的店鋪也是令人眼花繚亂的，給顧客帶來了更多的選擇。而且說到各位都愛吃的美食，火鍋杯可謂是首當(dāng)其沖。而不少的火鍋杯店的生意都很好，若是初次創(chuàng)業(yè)的人開火鍋杯店，還是需要去多多學(xué)習(xí)些不錯(cuò)的火鍋杯店在經(jīng)營上的方式。
火鍋杯這一網(wǎng)紅美食主打的就是的“一杯一客、一杯一鍋”的行走擁有著多種口味的可以提供食客們選擇，湯底不僅有飄香的香辣鍋底，濃湯的番茄鍋底以及和鮮三鮮鍋底從而可以滿足那些不同口味的需求。而就火鍋杯的食材產(chǎn)品也是應(yīng)有盡有的，各種肉類蔬菜很是豐富，可搭配的也有很多如紅湯牛油鍋底組合、番茄牛仔骨組合、毛肚+鴨腸、肥牛+麻辣牛肉等等。
其實(shí)火鍋杯店在剛開業(yè)時(shí)可以實(shí)施到推廣手段還是有許多的，除了小編以上所提到的幾個(gè)方面，其中還有著很多的較為常見的開火鍋杯店的方法，如火鍋杯店可以利用自媒體去做宣傳，朋友圈，微信小程序等等。這也不難可以從中看出方法是有很多的，但火鍋杯店若是想要起到不錯(cuò)的推廣作用，那么還要火鍋杯店的經(jīng)營者去多多的實(shí)踐以及和探索，希望小編提到的這些方法可以幫助到大家。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
不論是火鍋杯還是其他產(chǎn)品，其中的口味都是要將其該放在首位的，若是火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品的口味做的不好，那么這是很難吸引到消費(fèi)者的，而在火鍋杯店若是在其他方面做的再好這些同樣是沒用的，是很難留住顧客的。只有火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品的口味好，那么消費(fèi)者才會(huì)經(jīng)常到店光顧?；疱伇耆羰菦]有自己的特色產(chǎn)品，消費(fèi)者吃了也只是填飽肚子，那這火鍋杯店也是開不長久的。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
火鍋杯店的開業(yè)技巧，其實(shí)就任何一家火鍋杯店若是想要在餐 飲行業(yè)當(dāng)中可以站穩(wěn)腳跟，那么就要火鍋杯店有特別的推廣策略，而就在當(dāng)下火鍋杯店在行業(yè)上的競爭也是很激烈的，而若是想要獲得良好收益，那么火鍋杯店就要火鍋杯店具有著自己的特征。而火鍋杯店也是目前比較火的美食，有不少火鍋杯店的經(jīng)營者想要開一家火鍋杯店，但在開業(yè)時(shí)不知要如何做活動(dòng)，下面就一起來了解一下。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
其實(shí)就火鍋杯店內(nèi)的原材料在采購上就是產(chǎn)品乃至是整個(gè)火鍋杯店在管理過程中的重要一環(huán)，并且都會(huì)直接的影響到火鍋杯店在經(jīng)營上的成本。而在火鍋杯店開業(yè)時(shí)，經(jīng)營者要該自己去采購這些食材，而這也才能夠更好的了解到火鍋杯店內(nèi)的每種原材料的價(jià)格和市場情況，同時(shí)也能選出質(zhì)量不錯(cuò)的火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品，以便可以更好的把握好成本。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
我們就以30㎡的火鍋杯的店而為例，要人均消費(fèi)在20元左右，每日要客流在200人左右，那么4000營業(yè)額，一個(gè)月就是1.2，然后火鍋杯的毛利率在75%左右，那么月毛利就是9，然后加上其中成本：租金每月1.2，門店員工3人，月工資支出1.05，水電雜每月在7000左右，每月活動(dòng)影響宣傳1500左右，那么該店月盈利在5.9。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
另外經(jīng)營者在開火鍋杯店時(shí)，還要做好店鋪在市場方面的，火鍋杯店在市場上的也都直接的關(guān)系到了自己的火鍋杯店所面向的消費(fèi)群體，同時(shí)也都關(guān)系到了到火鍋杯店內(nèi)用餐的客流，所以店鋪的是不能隨便且盲目的，要火鍋杯店去根據(jù)市場情況而來做合理的分析。好方能保證火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品受到顧客的喜歡，從而讓更多顧客進(jìn)店用餐。
其實(shí)就行走的火鍋杯他的口味的也是有很多的，上層的火鍋有著多種的口味：如牛油麻辣、川香香辣、金湯藤椒、妙戀番茄、養(yǎng)生菌湯、原汁骨湯等。而其底層在飲品上共包括的系列也有很多：如冒煙冷飲、鮮果茗茶、分層冷飲、自選奶茶、水果輕飲、自制布丁等。而就這多種口味的鍋底以及和制作技術(shù)，多種系列的飲品在制作上的技術(shù)，各類食材的選擇以及和加工，火鍋杯的出品流程等等。
