包子這一美食頂著一副圓潤(rùn)且很是可愛(ài)的外表，卻也是意外的成為了統(tǒng)一南北地區(qū)的早餐江湖當(dāng)中的“龍頭老大”。而據(jù)說(shuō)相傳包子這一美食是諸葛亮發(fā)明的，而包子正式登場(chǎng)時(shí)是在五代時(shí)期，到了宋代也才算是正式有了“包子”一名。而包子這一美食的獨(dú)特處在于其可以包容萬(wàn)物，而就在大江南北的人們總是可以將各種的時(shí)令生鮮都給包入小小的面皮當(dāng)中，同時(shí)也賦予了其百般滋味。而在包子這一美食的江湖當(dāng)中，可謂是多有紛爭(zhēng)的，南北各地都有不同風(fēng)味的口感，每種都有其忠實(shí)粉絲。
其實(shí)就目前市場(chǎng)上的包子店是有很多的，所做的產(chǎn)品也都是大同小異的。若是想要經(jīng)營(yíng)開(kāi)好家包子店，那么就要你學(xué)習(xí)制作產(chǎn)品的方法以及和技巧。若是包子店沒(méi)有良好的產(chǎn)品制作技術(shù)，那么這是很難制作出受大眾歡迎的包子，包子店的生意自然會(huì)越發(fā)蕭條。若是包子店內(nèi)的產(chǎn)品在制作上不夠熟練，導(dǎo)致上菜速度慢，從而為到包子店內(nèi)用餐的顧客留下不好印象。
包子作為一種發(fā)面美食，而包子是要通過(guò)酵母發(fā)酵而來(lái)產(chǎn)生氣體，從而使面團(tuán)膨脹，時(shí)其變得松軟可口。而就酵母發(fā)酵這是需要有一定溫度以及和濕度而作為條件的，若是提前發(fā)面，那么是很容易導(dǎo)致制作包子的面團(tuán)發(fā)酵過(guò)度，從而產(chǎn)生酸味，從而影響到包子口感。此外，若是提前發(fā)面時(shí)間是也不可掌控的，若是放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這還會(huì)使面團(tuán)變干、變硬或長(zhǎng)霉。因此，為了可以保證包子的口感以及和衛(wèi)生，不能提前發(fā)面。
若是想要讓包子店獲得一個(gè)很好的發(fā)展，那么在包子店開(kāi)業(yè)前要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者去思考自己的店鋪的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。而正確的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，對(duì)包子店在經(jīng)營(yíng)方面會(huì)起到促進(jìn)作用。而這就要包子店想方設(shè)法的去吸引顧客到店用餐。說(shuō)直白點(diǎn)就是這個(gè)包子店靠怎樣的手段參與競(jìng)爭(zhēng)并獲得利潤(rùn)。因?yàn)椴⒎鞘悄汩_(kāi)了包子店，消費(fèi)者就會(huì)道店用餐，要有包子店有自己的優(yōu)勢(shì)，特色，讓顧客愿意到店用餐。
培訓(xùn)課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
經(jīng)營(yíng)開(kāi)包子店是有著很多的注意事項(xiàng)，而在這其中一個(gè)要注意到的事項(xiàng)是不能選錯(cuò)位置的。開(kāi)過(guò)包子店的人都知道地址對(duì)開(kāi)店的重要性，有時(shí)包子店的位置選錯(cuò)了那么可能會(huì)直接影響到后期經(jīng)營(yíng)，甚至是會(huì)影響到包子店的生意好壞。所以，經(jīng)營(yíng)者在選市址時(shí)要慎重，要包子店去現(xiàn)場(chǎng)去做充分的考察，才能下定決定，一旦包子店的經(jīng)營(yíng)者瞅準(zhǔn)了，就要快速下手。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
選址可謂是整個(gè)包子店在經(jīng)營(yíng)上的重中之重，不能不要為了開(kāi)包子店而在選址方面的妥協(xié)，對(duì)于這步的選擇主要的標(biāo)準(zhǔn)并非是越繁華越好，而是要包子店的周圍客和目標(biāo)顧客相符。才是包子店在經(jīng)營(yíng)上的保障，要把包子店開(kāi)在大的位置。如將包子店開(kāi)在學(xué)校、商場(chǎng)或小吃街旁邊，而在這些位置普遍大。同時(shí)包子店還要考慮到開(kāi)店成本，適當(dāng)?shù)娜ミx址。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
我想各位都知道那些包子店內(nèi)的人氣旺盛的位置基本上都是有利于開(kāi)設(shè)包子店的，特別是開(kāi)設(shè)一家特色的包子店。像是在城市的新開(kāi)發(fā)的位置，若居民少并且流動(dòng)人口不多，開(kāi)設(shè)家包子店這是不合適的。所以說(shuō)在選擇包子店所在的位置前要注重好其中的，需要包子店在繁華且熱鬧的地段開(kāi)店，從而包子店在每日的要充足，而這樣也才能夠有更好的包子店的收益。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
其實(shí)開(kāi)家包子店而利潤(rùn)還是很高的，一個(gè)包子的很多地區(qū)的價(jià)格在1.5元，若是能賣出去600個(gè)包子，那么的營(yíng)業(yè)額在900上下，而包子的利潤(rùn)一般有1元錢(qián)，也就是說(shuō)你有600元的收入，一個(gè)月的收入在18000元上下，除去房租和水電費(fèi)等等，一般來(lái)說(shuō)一個(gè)月還能夠剩下一萬(wàn)左右的利潤(rùn)。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
其實(shí)就在眾多的包子店的品牌當(dāng)中，其中有一直都有著較好的包子店在品牌上的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，而其也是品牌當(dāng)中的佼佼者，很多人也想要了解開(kāi)家包子店，那么要做好哪些準(zhǔn)備呢?根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)的顯示，若是想要開(kāi)家包子店，那么就需要為包子店選擇一個(gè)適合的開(kāi)店位置，要設(shè)計(jì)好包子店在裝修上的風(fēng)口，購(gòu)-設(shè)備等等，其實(shí)就這一系列的經(jīng)營(yíng)包子店的過(guò)程都是很煩瑣的，要包子店的經(jīng)營(yíng)者去認(rèn)真做準(zhǔn)備。
包子這一美食作為一種飽腹感很強(qiáng)的主食。而由于包子在制作上比較簡(jiǎn)單，在口味上也是多樣化的，之后便于民間流傳開(kāi)來(lái)，從而成為人們?cè)谌粘５纳町?dāng)中不可或缺的美食。而根據(jù)不完全的統(tǒng)計(jì)，就現(xiàn)如今的包子在我國(guó)大概約有100多種，可以說(shuō)是百花齊放。而包子從古流傳至今， 隨著我國(guó)每個(gè)地方人們的喜好不一樣，它的餡料及外形也不一樣。
