板燒飯其中的米粒很是松散，并且鮮美可口，色澤誘人，可謂是色，香、味俱全的，同時(shí)也是不少人都很是喜歡吃的美食，食用起來(lái)口味讓人回味無(wú)窮。而板燒飯的鐵板在導(dǎo)熱上比較快、而散熱會(huì)緩慢不少，能夠迅速的鎖住食材的鮮味，以及避免長(zhǎng)時(shí)間的高溫烹煮過(guò)程當(dāng)中而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)破壞。板燒飯也因?yàn)榱ＡＫ缮?、碎金閃爍而以鮮美可口而著稱，輔之以火腿、蝦仁、雞蛋再加上工藝配料，這可謂是快餐飲食當(dāng)中的美食佳品。
新經(jīng)營(yíng)的板燒飯店一般頭一步就是通過(guò)以打折優(yōu)惠的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)吸引板燒飯店的附近顧客來(lái)品嘗。無(wú)論是新經(jīng)營(yíng)的板燒飯店還是已經(jīng)開(kāi)了一段時(shí)間的店鋪，對(duì)于板燒飯店做營(yíng)銷的這個(gè)課題都是板燒飯店的經(jīng)營(yíng)者們必須要學(xué)習(xí)的一課，而板燒飯店的營(yíng)銷和市場(chǎng)的產(chǎn)生有著直接關(guān)聯(lián)，也就是板燒飯店的活動(dòng)會(huì)和消費(fèi)者產(chǎn)生直接關(guān)聯(lián)，所以板燒飯店內(nèi)的消費(fèi)者有多少這都直接的取決與板燒飯店有多會(huì)做營(yíng)銷。
牛排板燒飯，這對(duì)于板燒飯而言其中的肉以及和醬這可謂是重中之重的，去精心腌制過(guò)的一整塊的牛排撒上口味濃郁的黑椒汁，剛上桌就在鐵板當(dāng)中散發(fā)出熱烈誘人的“滋啦滋啦”聲，熾熱食材在鐵板上鋪著很是新鮮和美味的食材。而其中的牛排、雞蛋、胡蘿卜以及和各色青菜等等，其中再混著晶瑩和飽滿的米飯，一整塊的肉仿佛是從鐵板中雀躍而出，溢出的肉汁配合黑椒汁的芬芳簡(jiǎn)直令人陶醉!
新經(jīng)營(yíng)的板燒飯店一般頭一步就是通過(guò)以打折優(yōu)惠的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)吸引板燒飯店的附近顧客來(lái)品嘗。無(wú)論是新經(jīng)營(yíng)的板燒飯店還是已經(jīng)開(kāi)了一段時(shí)間的店鋪，對(duì)于板燒飯店做營(yíng)銷的這個(gè)課題都是板燒飯店的經(jīng)營(yíng)者們必須要學(xué)習(xí)的一課，而板燒飯店的營(yíng)銷和市場(chǎng)的產(chǎn)生有著直接關(guān)聯(lián)，也就是板燒飯店的活動(dòng)會(huì)和消費(fèi)者產(chǎn)生直接關(guān)聯(lián)，所以板燒飯店內(nèi)的消費(fèi)者有多少這都直接的取決與板燒飯店有多會(huì)做營(yíng)銷。
理論學(xué)習(xí)：
1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
大家都知道，作為板燒飯行業(yè)，而作為板燒飯店的行業(yè)，其中的板燒飯店的服務(wù)可謂是很重要的。其次，就對(duì)于當(dāng)今的顧客隨著板燒飯店在經(jīng)濟(jì)收入水平提高。由此能夠看出，板燒飯店是否能可以做好服務(wù)工作這都會(huì)直接的關(guān)系到板燒飯店能否獲得消費(fèi)者青睞。而這也就決定了板燒飯店除了定期給工作人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還要板燒飯店注重考核應(yīng)聘人員的服務(wù)水平。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
想要開(kāi)一家板燒飯店，那么各位就要先考慮到的是選擇好的產(chǎn)品，而就現(xiàn)在板燒飯店在行業(yè)上是很發(fā)達(dá)的，就現(xiàn)在各種各樣的板燒飯店在品種上是較多的，而若是選擇不好產(chǎn)品話，這是不會(huì)被顧客所喜歡的。而就現(xiàn)在很多的顧客不敢吃板燒飯，大多是由于板燒飯不健康，但若是板燒飯店能夠提供健康的產(chǎn)品，那么這就等于是打破了顧客對(duì)板燒飯店的固有觀念。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
路過(guò)板燒飯店的人，突然聽(tīng)到歡迎光臨，不論顧客是否有到板燒飯店用餐，是否會(huì)停下腳步?消費(fèi)者對(duì)板燒飯店都將會(huì)有較為深刻的印象。而對(duì)于服務(wù)型的板燒飯店的，會(huì)擁有這良好服務(wù)，而這也才能在消費(fèi)者的心中留下良好印象，這樣在之后的板燒飯店的經(jīng)營(yíng)中，會(huì)有好處。而在板燒飯店的行業(yè)中，本質(zhì)就是在板燒飯店的服務(wù)基礎(chǔ)上來(lái)為消費(fèi)者提供無(wú)形或有形的用餐的體驗(yàn)。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
制作方法：
1、雞蛋打散，放點(diǎn)燒酒;胡蘿卜蘑菇切小丁;里脊肉切絲，與胡蘿卜蘑菇丁混合，放少許燒酒、鹽，攪拌腌著。
2、鐵板加至足夠熱，倒入食用油，待鐵板燒至很熱時(shí)，將腌好的肉絲、胡蘿卜、蘑菇倒入鐵板，加快翻炒，待肉絲變色，再翻炒一兩分鐘，盛出待用。
3、鐵板加熱放稍多點(diǎn)食用油，倒入米飯炒熱，攤開(kāi)炒熱的米飯，火關(guān)小，待略煎一會(huì)兒翻面，待兩面煎黃，加大火，將雞蛋均勻倒在攤開(kāi)的米飯上。一分鐘后再翻面，倒入炒好的肉絲，放入雞精翻炒一會(huì)兒盛出，裝盤便好。
大家都知道，作為板燒飯行業(yè)，而作為板燒飯店的行業(yè)，其中的板燒飯店的服務(wù)可謂是很重要的。其次，就對(duì)于當(dāng)今的顧客隨著板燒飯店在經(jīng)濟(jì)收入水平提高。由此能夠看出，板燒飯店是否能可以做好服務(wù)工作這都會(huì)直接的關(guān)系到板燒飯店能否獲得消費(fèi)者青睞。而這也就決定了板燒飯店除了定期給工作人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還要板燒飯店注重考核應(yīng)聘人員的服務(wù)水平。
板燒飯是肉和鐵板和米飯的碰撞，而食材在熾熱的鐵板上，鋪上一層層的新鮮的食材，加上晶瑩剔透的米飯，在混合上濃郁肉醬，食用起來(lái)簡(jiǎn)直是讓人欲罷不能。滋滋作響的板燒飯，不僅是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，而且肉香和醬香交融讓人食用起來(lái)很是嘴饞。所有標(biāo)配著的食材放入到鐵板上，淋上醬汁后利用高溫加熱的作用，將食材本身的口味給提煉出來(lái)，看著食材在鐵板上滋滋冒泡很有食欲。
