水煎包這個(gè)小吃源自我國(guó)的北方，水煎包不僅有著酥脆的底皮以及和多汁的內(nèi)陷。而水煎包這一美食之所以這么的吸引人，那是因?yàn)樵谝粋€(gè)小包子上就能享受到兩種截然不同的風(fēng)味—水煎包底部的金黃酥脆和包子上面的柔軟且蒸熟的面皮。而對(duì)于這樣的反差食用起來(lái)讓人回味無(wú)窮，吃上每一口可謂都是美味的享受。而對(duì)于這個(gè)經(jīng)典小吃，在各地都是有著不同的制作方式。

　　　　雖說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)上的水煎包店比較多，但是隨著不斷推廣，水煎包的制作技藝也是在不斷流傳，所以大眾對(duì)于水煎包的制作技術(shù)也是較為熟悉的，但這也并非是不意味著人都能開(kāi)水煎包店。有句老語(yǔ)是這么說(shuō)的，教會(huì)徒弟餓死師傅，所以每家水煎包店還有自己的技能的，若是水煎包沒(méi)一點(diǎn)自己的配方的話(huà)，那水煎包店在市場(chǎng)上是不會(huì)有太強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力的。

　　水煎包作為我們?cè)谏町?dāng)中較為常見(jiàn)的一種早餐食品之一。而小編作為一個(gè)地道的北方人，早餐經(jīng)常有的就是水煎包加胡辣湯，一頓飯小十塊錢(qián)就能吃飽。而水煎包同樣也是可以被分為素餡以及和肉餡的兩種。而肉餡一般以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡;素包，多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主餡。而對(duì)于做的好的水煎包其表面會(huì)呈現(xiàn)出金黃色、底部焦脆、油而不膩，吃完之后唇齒留香。

　　　　開(kāi)水煎包店沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，那么要先從選址開(kāi)始。只有水煎包店的位置選的好，就不愁沒(méi)生意了。一個(gè)好的位置會(huì)有很大的，并有很高的消費(fèi)力，具備了這兩個(gè)特質(zhì)的位置，總的而言是很不錯(cuò)的地段。但一個(gè)好的地段同樣是有弊端的，那就就是水煎包店的店鋪?zhàn)饨鸲急容^昂貴，所以開(kāi)水煎包店可以選擇在好地段，但價(jià)格需要水煎包店的經(jīng)營(yíng)者能夠承受得起，對(duì)于這點(diǎn)是很重要的。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　　　開(kāi)店沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，還能從宣傳水煎包店為抓手，通過(guò)宣傳來(lái)做好水煎包店在經(jīng)營(yíng)方面的工作。做好宣傳是能夠讓水煎包店的生意可以做的更順暢些。因?yàn)樗灏暝谛麄鞣矫娴墓ぷ鹘o做好后，是會(huì)有很多顧客了解并知道這家店，才會(huì)更有欲望以及和動(dòng)力到水煎包店內(nèi)用餐，若是顧客覺(jué)得不錯(cuò)，就有可能成為穩(wěn)定的客源。但若水煎包店沒(méi)做好宣傳工作，那后期的工作很難順利開(kāi)展。

　　示范講解：

　　1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　　　雖說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)上的水煎包店比較多，但是隨著不斷推廣，水煎包的制作技藝也是在不斷流傳，所以大眾對(duì)于水煎包的制作技術(shù)也是較為熟悉的，但這也并非是不意味著人都能開(kāi)水煎包店。有句老語(yǔ)是這么說(shuō)的，教會(huì)徒弟餓死師傅，所以每家水煎包店還有自己的技能的，若是水煎包沒(méi)一點(diǎn)自己的配方的話(huà)，那水煎包店在市場(chǎng)上是不會(huì)有太強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力的。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　開(kāi)店沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，還能從宣傳水煎包店為抓手，通過(guò)宣傳來(lái)做好水煎包店在經(jīng)營(yíng)方面的工作。做好宣傳是能夠讓水煎包店的生意可以做的更順暢些。因?yàn)樗灏暝谛麄鞣矫娴墓ぷ鹘o做好后，是會(huì)有很多顧客了解并知道這家店，才會(huì)更有欲望以及和動(dòng)力到水煎包店內(nèi)用餐，若是顧客覺(jué)得不錯(cuò)，就有可能成為穩(wěn)定的客源。但若水煎包店沒(méi)做好宣傳工作，那后期的工作很難順利開(kāi)展。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)。

　　一個(gè)水煎包在成本上在3毛錢(qián)左右，水煎包的費(fèi)用主要是由面粉、餡料、調(diào)料、水電、人員開(kāi)支和店鋪?zhàn)饨鸩糠炙鶚?gòu)成的。而一鍋水煎包通常是4個(gè)，在制作上的成本在1.2元，售價(jià)在4-6元。若是在售價(jià)上按4元來(lái)算，純利在2.8元。將水煎包當(dāng)做早、中，晚餐賣(mài)個(gè)400、500份的話(huà)是不成問(wèn)題的。每天的水煎包的利潤(rùn)在500*2.8=1400元。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。

　　　　再有就是需要注意好水煎包店的裝修，因?yàn)樗灏@樣的產(chǎn)品在制作的過(guò)程當(dāng)中是會(huì)產(chǎn)生較多油煙，長(zhǎng)期下去會(huì)導(dǎo)致到水煎包店在裝修上看似較為陳舊。所以說(shuō)在選擇水煎包店裝修風(fēng)格和材料要注意到這一點(diǎn)，同時(shí)經(jīng)營(yíng)者們?cè)谘b修水煎包店店的過(guò)程當(dāng)中，要和水煎包店內(nèi)的相關(guān)設(shè)備進(jìn)行很好的融合，這樣也能為消費(fèi)者們產(chǎn)生種不錯(cuò)的感覺(jué)。

　　其實(shí)就水煎包在餡料方面不僅有肉餡的還有素的，而且各有各的好吃的口味，而素餡吃著對(duì)于腸道來(lái)說(shuō)沒(méi)啥負(fù)擔(dān)，同時(shí)也不膩，不好的一點(diǎn)就是吃起來(lái)就停不下去了，容易吃撐，對(duì)胃好。水煎包素餡可謂是很豐富的，純素的，能和肉所媲就是雞蛋了，還有冬瓜，可以緩解干燥補(bǔ)水下火。還有木耳和胡蘿卜這可是老搭檔了，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂是很豐富的，在日常生活中也是很常見(jiàn)的。