金華食為先餐飲小吃培訓(xùn)
早餐早點(diǎn)、各類小吃、特色菜、西點(diǎn)、蛋糕等各類美食培訓(xùn)
沒有經(jīng)驗(yàn),沒有技術(shù),又想自己創(chuàng)業(yè)怎么辦?遵義創(chuàng)飛為你解除創(chuàng)業(yè)憂慮。到遵義創(chuàng)飛學(xué)技術(shù),操作簡單,專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),手把手教學(xué),成就餐飲老板。
餐飲作為永遠(yuǎn)的“朝陽”產(chǎn)業(yè)仍頗受青睞,近幾年特色餐飲脫穎而出,成為眾多投資者關(guān)注的對(duì)象。很多人從特色餐飲起步,逐漸做強(qiáng)做大,將自己的人生和財(cái)富價(jià)值都在餐飲行業(yè)得到了實(shí)現(xiàn)。
項(xiàng)目介紹:
黃燜雞米飯又叫香雞煲,或叫濃汁雞煲飯,是魯菜名吃。是源自山東濟(jì)南天橋區(qū)的傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系。該特色小吃做成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術(shù),所需十余種香料必須選用優(yōu)質(zhì)藥材。黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益,調(diào)和得當(dāng)。雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。
學(xué)黃燜雞米飯技術(shù)選擇遵義創(chuàng)飛學(xué)小吃培訓(xùn)。
1、黃燜雞米飯所需食材的選擇認(rèn)識(shí);
2、黃燜雞米飯秘制醬料制作配方;
3、黃燜雞米飯秘制五香油的制作;
4、黃燜雞米飯的制作技巧,火候,量的掌握;
5、黃燜雞米飯成品收汁、調(diào)色技巧;
6、開店選址,提供原材料的進(jìn)貨渠道,讓你貨比三家,全心全意助你開店。
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