合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
紙包魚，是近一年來在川渝大地的一種健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，新一代健康烤魚主要以紙包魚和紙上烤魚兩種名稱存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤魚的商機，爭相進入這一領(lǐng)域，這就造成入市一年多很火的原。紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了較好位。
紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容簡介
（1）主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然香料，按照比例熬制紙包魚專用紅油。
（2）主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用西紅柿、香蔥頭、大蒜、泡椒、洋蔥、調(diào)和油、花椒粉、番茄醬、排骨醬、海鮮醬、芝麻醬、花生醬、雞精、鹽等食材炒制鮮香膏。
（3）主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何殺魚。這里學(xué)習(xí)掌握殺魚方法、技巧等知識。
（4）主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何腌魚。這里學(xué)習(xí)魚肉的去腥等知識。
（5）主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)每種紙包魚口味的配料、配菜等搭配知識。
（6）主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用電烤箱烤魚。這里學(xué)習(xí)掌握烤魚時間、技巧、手法等知識。
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