去哪里可以學湘菜炒菜技術哪里有特色菜做法學
哪里有學特色湘菜技術的學校?
湖南長沙紅星鵬飛廚師培訓學校餐飲特色菜系列:石鍋魚
錢糧湖土鴨
瀏陽蒸菜培訓,
烤魚,又名(烤魚火鍋)
麻辣香鍋,香鍋培訓
蓋碼飯和煲仔飯培訓
鴛鴦火鍋培訓,
香辣跳跳娃,,虎皮扣肉,村姑狗肉、干鍋黃鴨叫、干鍋水魚、干鍋羊蹄、干鍋肥腸,姜辣蛇、剁椒魚頭、黃燜鱔魚、豆豉辣椒蒸排骨、黃鴨叫、絕味魚頭王、口味蝦、梅菜扣肉、紅燒肉,粉蒸肉,臘味合蒸,秘制大片肉、秘制牛雜、啤酒鴨、青椒帶皮蛇、石門肥腸、水煮活魚、香辣蟹、帝王蟹,香辣魚片、香辣肘子、新化三合湯、珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、九關頭老水鴨、豬蹄煲,香菜涼拌腰花,湘西土匪鴨,芷江雞,白灼基圍蝦,椒鹽基圍蝦,辣椒炒肉,小炒黑山羊)。
其它小吃培訓項目:
1培訓早餐培訓培訓(包子培訓 餃子培訓 土家餅培訓 醬香餅培訓 餡餅培訓 營養(yǎng)砂鍋粥培訓 桂林鹵粉培訓 早餐腸粉培訓)
2培訓早餐湯粉培訓;(湖南牛肉粉培訓 漁粉培訓 原味湯粉培訓 重慶酸辣粉培訓 砂鍋粉培訓 云南過橋米線培訓)
3培訓主餐培訓項目:(瀏陽蒸菜培訓 煲仔飯培訓 蓋碼飯培訓 木桶飯培訓 風味小炒培訓 特色炒飯炒粉培訓)
4培訓夜宵小吃培訓:(岳陽燒烤培訓 錫紙燒烤培訓 烤魚培訓 開心花甲培訓 干鍋培訓 鐵板燒培訓 鹵菜培訓 鴨霸王培訓 口味蝦/蟹培訓 鹵龍蝦培訓 )。
5培訓休閑小吃項目:(奶茶培訓 麻辣燙培訓 關東煮培訓 串串香培訓 壽司培訓 常德鴨霸 王培訓 泡椒鳳爪培訓 章魚小丸子培訓)。