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合肥食尚香餐飲小吃培訓

包子培訓、南翔小籠包培訓、韓包子培訓、龍眼包子培訓、富春包子培訓、岐山臊子面培...

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想學鴨霸王去哪里學可靠長沙湖南鴨霸王培訓

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常德鴨霸王鴨脖:辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認為:鴨屬涼性,經(jīng)常食之,平肝去火。味甘,功能溫補,益氣,配以辣,麻及幾十余味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒健體美顏。其麻。開胃益食,與辣互相作用,具益氣養(yǎng)血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開胃健脾??频呐浞骄哂行涯堪采瘢钛?,茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味,不但口感鮮美,香盈撲鼻辣味獨特,亦不失本味原香,獨具特別回味

鴨系列有:鴨脖子、鴨頭、鴨肫、鴨腸、鴨爪、鴨舌、鴨翅、鴨肝、鴨腸、鴨心、鴨舌、全鴨、鴨排等等,共計30多種,還有牛肚、牛雜、豬蹄、豬尾、豬耳、小龍蝦、藕、干子、花生等絕味小菜系列鹵制品
實際操作內容
1.常德鴨霸王鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
2.加工常德鴨霸王鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3.培訓常德鴨霸王鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.常德鴨霸王鴨脖鹵水的調味方法與技巧.
5.培訓常德鴨霸王鴨脖的選材及腌制處理方法
6.常德鴨霸王鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.
7.常德鴨霸王鴨脖烤制技巧.

8.投資預算分析及經(jīng)營管理方法。

紅星鵬飛擁有雄厚的培訓實力,連鎖品牌,采用先進的教管理模式,竭誠為員提供的教設施,教服務,并配備了的師資,中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色,培養(yǎng)員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力,培訓中心所采用的獨特的教方法和培訓手段,受到廣大的用人單位的一致好評。培訓中心寬敞明亮,設備齊全,所有項目均由老師親自示范,一對一操作模式,包教,包您滿意,并免費提供開店指導服務。

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