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合肥食尚香餐飲小吃培訓

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1.老師教學員各種蒸菜的原材料的認識及選購。
2.老師教學員蒸菜汁的配方和制作方法。
3.辣椒油的選料和制作技術(shù)。
4.各色菜品的搭配方法。
5.學員自己反復練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止。
6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
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