油炸小吃哪里可以培訓學習
特色油炸小吃哪里可以培訓學習
培訓內容
1、油炸串串香原材料的認識和選用;
2、各種食材的腌制方法與處理技巧;
3、原油下炸鍋的處理方法;
4、油炸串串香“黃金脆皮粉”的配置技巧 ;
5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序實操。
6、各種串串香所需配菜的處理方法與技巧實操。
7、原料和配料的保鮮方法;
8、數(shù)十種品種品種炸制全流程及實操;
9、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧;
10、炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
培訓費用
教學時間不限,學會為止、包學。學費包含技術轉讓費,材料費,咨詢費,提供住宿,中途本公司不收取任何費用,終身技術升級費。三年內有任何問題,可隨時來公司學習本項目。
培訓課程
1、炸雞腿、雞翅、雞柳等
2、炸肉串、骨肉相連等
3、炸土豆、藕片、香干、培根,金針菇,花菜,包菜,魷魚,串燒,脆骨,饅頭,等