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哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

面食、小吃、燒烤、早點(diǎn)、快餐、砂鍋、燉菜等

咨詢本校課程:
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更新時(shí)間:2023-09-20 15:37:29

哈爾濱快餐盒飯技術(shù)培訓(xùn)班

學(xué)會為止 免費(fèi)接站 免費(fèi)食宿

授課機(jī)構(gòu) 哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心
上課地點(diǎn) 哈爾濱道里|詳細(xì)地圖
成交/評價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 17358506921

課程詳情


引航餐飲中式快餐培訓(xùn)技術(shù)配方性買斷  免費(fèi)品嘗   滿意后學(xué)習(xí)

兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)   學(xué)會為止   終身免費(fèi)技術(shù)升級  免費(fèi)開店指導(dǎo)

40余種葷菜(可根據(jù)學(xué)員要求-特殊教學(xué))

           

張飛扒肉青椒肉段魚香肉絲宮保雞丁
孜然羊肉腰花魷魚滑溜里脊
番茄肉片香辣肉絲燒熘丸子肉段茄子
孜然雞心鹵雞腿鹵雞蛋鍋包肉
熘三樣熘肝尖蔥爆肉紅燒獅子頭
港式咕嚕肉川味回鍋肉茄汁魚罐頭臘肉荷蘭豆
燒筋頭巴腦尖椒拆骨肉香酥黃花魚燒肉豆腐泡
什錦小滑肉牛肉燉柿子燒肉燉豆角雞塊燉蘑菇粉
清蒸肉小白菜紅燒雞塊熘肥腸肚片
五花肉燉酸菜血腸紅燒排骨紅燒肘子

40余種素菜(可根據(jù)學(xué)員要求-特殊教學(xué))

 

酸辣樹椒土豆絲

油淋干豆腐肉片燒豆角大頭菜什錦豆腐球
青椒豆腐泡干煸四季豆香菇扒油菜 蝦仁西葫蘆
大豐收燉菜干煸土豆條爆炒三絲魚香茄條
酸辣樹椒土豆絲肉片角瓜地三鮮四川麻婆豆腐
油燜虎皮尖椒盒芹菜炒粉酸菜炒粉五彩茄子
三鮮日本豆腐 蒜臺燒土豆條黑白菜燒丸子耗油肉絲茶樹菇
木須柿子木須瓜片木須圓蔥肉炒鮮蘑
肉炒青椒肉炒芹菜

  

贈送:精美涼菜20余種:

芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

基本功:,學(xué)員自己操作老師指導(dǎo)學(xué)會為止

翻勺練習(xí)

油溫火候的掌握

汁芡的調(diào)制

各種調(diào)料的熟悉與控制

鹵湯的制作

經(jīng)營指導(dǎo)

成本核算、賣量預(yù)估

原材料的選擇、采購

如何備料、保管

半成品的加工

制作的工藝與流程

如何搭配菜肴、定價(jià)


贈送:

授課開店運(yùn)營指導(dǎo)

免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案

兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用

免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營管理咨詢

免費(fèi)終身技術(shù)升級


另免費(fèi)贈送

    視頻技術(shù):18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油


贈送超值分享(、餐飲行業(yè)授課指導(dǎo))

  

不是真正的只會照書念給你聽!

   真正的教給你的是經(jīng)驗(yàn)+理論結(jié)合實(shí)際+科學(xué)的經(jīng)營管理方法+因地制宜,為你量身制定的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,助你實(shí)現(xiàn)夢想!

   投資選項(xiàng)、

  市場定位

  市場分析調(diào)研、同行業(yè)經(jīng)營狀況分析

  選址分析與評估

  選址客流分析

  投資預(yù)算

  營業(yè)額預(yù)估

  運(yùn)營成本預(yù)算

  產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、

  產(chǎn)品市場定位、

  產(chǎn)品銷售分析、

  產(chǎn)品銷售(調(diào)研、研發(fā)、包裝、定位、宣傳、推廣、試銷、核算、反饋、分析、正式生產(chǎn))毛利率核算

  投資回報(bào)率評估

  籌備開店前的工作步驟

  運(yùn)營分析、指導(dǎo)

  運(yùn)營客流分析

  供應(yīng)商管理

  原材料管理

  品控、質(zhì)量管理

  工作、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化

  單品核算

  節(jié)能降耗

  客戶維護(hù)與開發(fā)

  餐飲宣傳與銷售

  品牌維護(hù)、樹立品牌形象

  VI設(shè)計(jì)

  管理模式導(dǎo)入

  財(cái)務(wù)分析

  人資管理

  怎樣選人、培養(yǎng)人、用人、留住人、激勵(lì)人

  怎樣穩(wěn)穩(wěn)立足市場,

  怎樣與同行業(yè)競爭,打敗競爭對手

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學(xué)員待遇 


  贈送:(餐飲行業(yè)親自教授的經(jīng)營管理課程和創(chuàng)業(yè)知識)

      小吃核心技術(shù)光碟,畢業(yè)留念、頒發(fā)畢業(yè)

  免費(fèi):加入會員享受會員待遇

  免費(fèi):食宿

  免費(fèi):提供經(jīng)營、管理、技術(shù)咨詢

  免費(fèi):提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

  免費(fèi):產(chǎn)品升級



  學(xué)員學(xué)習(xí),可來1-2人攜帶身份證,只收一份學(xué)費(fèi),隨到隨學(xué)不限學(xué)期學(xué)會為止。全年開課節(jié)假日不休息。




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