正宗啵啵魚全套技術(shù)培訓(xùn)來引航 技術(shù)配方性買斷 品嘗滿意后學(xué)習(xí)

兩個人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)  一對一教學(xué)  終身免費(fèi)技術(shù)升級 免費(fèi)開店指導(dǎo)

哈爾濱引航餐飲管理有限公司--餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心教您特色食品的核心技術(shù)。我們不但有自已的[百年歷史]的特色風(fēng)味湯包包子系列，還有各地的特色小吃，例如受餐飲市場歡迎的各種正宗的四川麻辣小吃、各種富有地區(qū)代表性的特色面條等等，是集美食于大成者。讓您有多種不同味道的選擇。

 啵啵魚，將魚肉跟秘制湯料巧妙的融合到一起，在魚肉原汁原味的基礎(chǔ)上，加入多種風(fēng)味的秘制湯料，了魚肉的香味，形成了融合南北方飲食特點(diǎn)的，風(fēng)味獨(dú)特的啵啵魚。        

特色啵啵魚：

咖喱波特、剁椒風(fēng)暴、小愛番茄、獨(dú)具醬香

麻辣、麻力、又見酸菜

核心技術(shù)：

秘方骨湯的熬制

核心醬料的制作

香辣油紅油的制作

半成品配制與加工

中草藥的識別

精美涼菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹、

油熗茄子、泡椒鳳爪、麻辣素雞、麻辣豆干、

麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、

蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、酸辣藕片、

皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片、麻辣瓜條、

蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

贈送：

授課開店運(yùn)營指導(dǎo)

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視頻技術(shù)：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種 風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制 作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田 螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油