正宗蘭州拉面技術(shù)培訓(xùn)
牛肉拉面培訓(xùn)
授課機(jī)構(gòu) | 哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心 |
上課地點(diǎn) | 哈爾濱道里鄉(xiāng)政街112號(hào)|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 17358506921 |
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課程詳情
蘭州拉面系列技術(shù)配方性買斷 品嘗滿意后學(xué)習(xí) 兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi) 一對(duì)一教學(xué) 學(xué)會(huì)為止 終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí) 免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)
贈(zèng)送:價(jià)值2000元授課開(kāi)店指導(dǎo)
一絕拉面:傳授核心技術(shù)
正宗蘭州牛肉面、蔬菜拉面、雞蛋拉面
特色拌面、什錦燴面、肉沫麻辣面
麻辣牛雜面、麻辣牛筋面、紅燒牛肉面
紅燒牛肚面、清湯羊雜面、清湯羊肉拉面
蔥油潑面、爽口涼面、風(fēng)味麻醬面
炸醬面、尖椒肉絲炒面、番茄牛肉炒面
各式炒面、炒飯等
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各種面型、湯的制作
和面、醒面、揣面、溜條、下劑、拉條
毛細(xì)、二細(xì)、韭葉、中寬、大寬、三棱
清湯、鮮湯、高湯的熬煮
中草藥的配置
搭配特色小吃類:
鹵蛋鹵豆腐、各式鹵肉、
油熗尖椒茄子、
精美涼菜20余種:
芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹、油熗茄子、
泡椒鳳爪、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、酸辣藕片、
皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片、麻辣瓜條、蔥油豬耳、
麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
贈(zèng)送:
授課開(kāi)店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)
免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案
兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用
免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營(yíng)管理咨詢
免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)
另免費(fèi)贈(zèng)送:
視頻技術(shù):18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、餅的制作方法、臺(tái)灣鮮奶麻花的制作方法、臺(tái)灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺(tái)灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油