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金華食為先餐飲小吃培訓(xùn)

早餐早點、各類小吃、特色菜、西點、蛋糕等各類美食培訓(xùn)

機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
1831044812400-600-5330
更新時間:2022-04-07 10:37:01

遵義特色涼菜技術(shù)

授課機構(gòu) 金華食為先餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點 中國貴州遵義|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

涼菜:川外人熟悉的四川涼菜的映像都是根深蒂固的紅油麻辣味道,但只有四川業(yè)內(nèi)的人士才真正懂得什么是真正四川涼菜,其實涼菜也叫冷盤,以炸收、煙熏、鹵、拌味調(diào)汁、壇泡等制作出來的都叫涼菜,川菜世家在這里要解析的是比較熱門的拌味調(diào)汁水類型的涼菜。


創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校:

1.開店流程講解,包括店面的選址,人員配備,物資采購等。

  2.原材料的選址,成本預(yù)算,口味的變換,配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。

4.專業(yè)老師一對一的師范,講解技術(shù)。

5.公司備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

 6.自己操作所有流程,制作成品。

 7.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

8.不限制學(xué)習(xí)時間,包教,學(xué)會為止。

9.報名后中途不收取任何費用。


培訓(xùn)內(nèi)容:

1、刀工切配練習(xí)及技巧

2、各種菜品前期處理加工

3、掂鍋掂勺練習(xí)及技巧

4、菜品搭配 ,火候掌控

5、調(diào)味料的比例,油溫辨識及掌控

6、調(diào)味料的比例,成品裝盤、擺放

7、所有材料后期的收藏及保管


學(xué)校1.不限時學(xué)習(xí),終身技術(shù)升級復(fù)習(xí)。2.學(xué)習(xí)期間包食宿,安心放

3.傳授開店指導(dǎo),投資分析及風(fēng)險規(guī)避。4.有二十多家分校,師資雄厚,技術(shù)過硬,靠學(xué)員口碑宣傳。

地址:遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30棟


課程評價
聚劃算
課程列表 |機構(gòu)簡介 |新聞動態(tài) |創(chuàng)飛培訓(xùn) |學(xué)員風(fēng)采 |師資力量 |培訓(xùn)保障 |小吃培訓(xùn)
機構(gòu)地址:金華市婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)白龍橋村雙橋街
請咨詢: 400-600-5330
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