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金華食為先餐飲小吃培訓(xùn)

早餐早點(diǎn)、各類小吃、特色菜、西點(diǎn)、蛋糕等各類美食培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
1831044812400-600-5330
更新時(shí)間:2022-04-07 10:37:01

清湯鵝肉粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

授課機(jī)構(gòu) 金華食為先餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 中國(guó)貴州遵義|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

 清湯鵝肉粉發(fā)源于黔東南的凱里。和貴州主流的圓米粉不一樣,鵝肉粉用的是扁平的米皮,比涼粉厚實(shí)比圓米粉更易入味。鵝肉湯浸透的米皮吃起來(lái)細(xì)膩又淋漓,與滑溜溜的圓米粉相比有不同的口感,很襯奶油味道濃郁的湯。 貴州凱里至古就有“吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的說法。

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創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校:

1.開店流程講解,包括店面的選址,人員配備,物資采購(gòu)等。

  2.原材料的選址,成本預(yù)算,口味的變換,配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,創(chuàng)造財(cái)富。

4.專業(yè)老師一對(duì)一的師范,講解技術(shù)。

5.公司備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

 6.自己操作所有流程,制作成品。

 7.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

8.不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。

9.報(bào)名后中途不收取任何費(fèi)用。


培訓(xùn)內(nèi)容:

  1. 十五種所需香料認(rèn)識(shí)及用法 ,鵝肉的識(shí)別和選材。

  2. 鵝肉 豬筒骨 熬湯材料的清洗。

  3. 高湯的配比及熬制,藥材的抓取 處理 和包扎方法。

  4. 鵝肉的制作 ,紅燒鵝肉制作。

  5. 辣椒的制作(包括 剁辣椒油辣椒 糊辣椒 脆辣椒)

  6. 泡菜制作 ( 酸蘿卜 蓮花白)酸菜的制作鹵雞蛋、鹵豆腐制作(包括鹵水)米粉泡煮及裝碗

  7. 成本分析 ,遵義創(chuàng)飛餐飲的。


學(xué)校:

1.不限時(shí)學(xué)習(xí),終身技術(shù)升級(jí)復(fù)習(xí)。

2.學(xué)習(xí)期間包食宿,安心放心。

3.傳授開店指導(dǎo),投資分析及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。

4.有二十多家分校,師資雄厚,技術(shù)過硬,靠學(xué)員口碑宣傳。


地址:遵義市播州區(qū)保利未來(lái)城A1區(qū)30棟



課程評(píng)價(jià)
聚劃算
課程列表 |機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介 |新聞動(dòng)態(tài) |創(chuàng)飛培訓(xùn) |學(xué)員風(fēng)采 |師資力量 |培訓(xùn)保障 |小吃培訓(xùn)
機(jī)構(gòu)地址:金華市婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)白龍橋村雙橋街
請(qǐng)咨詢: 400-600-5330
免責(zé)聲明 | 版權(quán)/投訴舉報(bào)

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