重慶老火鍋技術培訓
授課機構 | 金華食為先餐飲小吃培訓 |
上課地點 | 中國貴州遵義|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統(tǒng)飲食方式,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。2016年5月,“重慶火鍋”當選為“重慶文化符號”之首,本次評選是按文化含量、度、美譽度、代表性、獨特性、地域性、時代性7大標準進行評選。
創(chuàng)飛餐飲培訓學校:
1.開店流程講解,包括店面的選址,人員配備,物資采購等。
2.原材料的選址,成本預算,口味的變換,配比等。
3.店鋪經營小技巧,創(chuàng)造財富。
4.專業(yè)老師一對一的師范,講解技術。
5.公司備原材料,老師旁邊檢查指導。
6.自己操作所有流程,制作成品。
7.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
8.不限制學習時間,包教,學會為止。
9.報名后中途不收取任何費用。
培訓內容:
1.重慶火鍋熬老油,香料的選擇,火候掌控等,
2.有鴛鴦滋補、紅油湯、擺盤技術等全套教學。
3.做各種牛肉、魚肉、雞肉腌制擺盤。
4.各種蔬菜的選擇,清洗,擺盤。
我們的
1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的培訓公司。學員可實地考察,滿意后學習。
2、規(guī)模大,操作廚具多,學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。
3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。
4、 在培訓過程中,由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂
5、 性收取技術培訓費,不再收取其他費用。
6、對所有學員都提供開店,選址布局,裝修等指導。
7、學習期間包食宿,安心放心。
8、3年內免費跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題。
9、有二十多家分校,師資雄厚,技術過硬,靠學員口碑宣傳。
地址:遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30棟