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這里培訓(xùn)中國正宗野豬肉火鍋秘制配方全教
特種野豬又叫肉用野豬，其外形酷似野豬并具有原種野豬穩(wěn)定的遺傳基因.特種野豬瘦肉較多、膘肉較少、口感好;富含各種氨基酸和粗纖維,尤其是亞油酸含量高,它克服了純種野豬的野性,既有優(yōu)良種豬生長快、肉料報(bào)酬高,又保持了野豬原有的肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁的風(fēng)味特點(diǎn)，符合人們健康飲食的要求.甘、咸、平。
功效:野豬肉對治療虛弱鬲瘺、便血、痔瘡出血有一定的治療。當(dāng)歸具有補(bǔ)血、和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥清腸功效。黨參可補(bǔ)中益氣、生津。當(dāng)歸偏補(bǔ)血，黨參偏補(bǔ)氣。歸參配野豬肉有氣血雙補(bǔ)作用，對氣血二虧、脾氣虛弱。血虛頭痛、眩暈、痔瘡下血等患者宜經(jīng)常服用。如患者血虛為主可加重當(dāng)歸用量，如患者大便潴瀉當(dāng)歸的用量適當(dāng)減少。
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名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，針對中好美食餐飲而推出的野豬肉系列為廣大食客帶來不一般的超尊貴享受。推出的野豬肉系列中有以下內(nèi)容:野豬肉火鍋，野豬肉蘿卜丸，石烹野豬柳，千張野豬肉，秘制野豬肉，金沙野豬排骨，鍋塌野豬肉，鮑汁野豬肉，港式野豬排，扒野豬蹄膀，回鍋野豬肉，麥香野豬排，龍眼野豬肉，栗香野豬肉，紅袍野豬肉，紅扒野豬蹄膀，串燒野豬肉，野豬肉歸參湯。每一款內(nèi)容都能讓您有的信心留住您的顧客，食而精也，現(xiàn)下人們對吃的要求，再也不是吃飽，吃好就能滿足的。所以我校推出的野豬肉系列，一定有一款適合您!
名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校推出的系列美食項(xiàng)目，付費(fèi)，教會您全系列的制作:
1、鵝肉系列2、驢肉系列3、火焰系列4、野豬肉系列5、狗肉系列6、兔肉系列7、牛肉系列8、羊肉系列9、馬肉系列10、鴿子肉系列11、海鮮系列等
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
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這里教中國正宗野豬肉火鍋秘制配方全教
明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中稱，經(jīng)常食用野豬肉，能增強(qiáng)女性肌膚潤色和有產(chǎn)期催奶作用。食用野豬皮能消除疲勞及兒童發(fā)育不良等癥狀。綜上所述，使用野豬肉還真是不錯地選擇。具體的做法和現(xiàn)在的紅燒肉差不多，只是每份紅燒野豬肉當(dāng)中也要適量的添加少許普通五花肉塊（較多100克)以增加成菜地香味，燒制快結(jié)束前，加上適量的泡發(fā)好的萵苣干，又增加了整個菜肴地口感。野豬（北京蔚藍(lán)閣）又叫肉用野豬，其外形醋似野豬并具有原種野豬穩(wěn)定的遺傳基因.特種野豬瘦肉較多、膘肉較少、口感好,富含各種氨基酸和粗纖維,尤其是亞油酸含量高,它克服了純種野豬的野性,既有優(yōu)良種豬生長快、肉料報(bào)酬高,又保持了野豬原有的肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁的風(fēng)味特點(diǎn)，符合人們健康飲食的要求甘、威、平。
我們的:
我們的就是實(shí)實(shí)在在做事，把名食園小吃發(fā)揚(yáng)光大，走遍各地。滿足消費(fèi)者的需求，同時(shí)也給就業(yè)者創(chuàng)造一份不少的事業(yè)。我們每個學(xué)員都能學(xué)到核心的技術(shù)，自己可以獨(dú)立操作。先考察確認(rèn)放心后再，您若選擇和我們合作是我們的榮幸，我們會全力以赴為您服務(wù)的。您開店的時(shí)候有任何疑問隨時(shí)致電告訴我們，我們會積極幫助您解決疑難問題。
豬肉，大家都吃過，但是野豬肉從來沒有吃過。我名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校教您制作的野豬肉系列是特種野豬肉，其實(shí)就是養(yǎng)殖的野豬肉。野豬肉看著跟平常的豬肉不一樣，肥油很少，野豬肉看起來更像雞肉或者兔肉之類的，完全看不出來普通豬肉的油膩感覺.如果您不知道怎么做好吃，那一定要來我們名食園!這里系統(tǒng)的教會您野豬肉全系列的制作方法，清燉，瓦罐，醬香，碳鍋，紅燜，地鍋，叉燒，烤制，沒有您想不到的，只有您沒嘗過的!
名食園正宗野豬肉系列特色名吃:(名食園培訓(xùn)技術(shù)中添加，全部真材實(shí)料，綠色產(chǎn)品)
1.野豬肉火鍋2、紅燜野豬肉3、清燉野豬肉4、瓦罐野豬肉5、醬香鹵野豬肉6、野豬肉皮凍7、野豬肉垛子肉8、干鍋野豬肉9、碳鍋野豬肉10、地鍋野豬肉11、石鍋野豬肉12、五香鹵野豬肉13、麻辣鹵野豬肉14、野豬肉叉燒肉15、烤野豬
付費(fèi)，教會您全系列的制作學(xué)不會不要錢!歡迎您來名食園實(shí)地體驗(yàn)品嘗，品嘗滿意再學(xué)習(xí)~心動不如行動，趕緊撥打我們的熱線或加我們的微信聯(lián)系吧~
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
小本投資創(chuàng)業(yè)餐飲投資創(chuàng)業(yè)就選名食園，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐飲業(yè)內(nèi)人士，創(chuàng)業(yè)也許駕輕就熟，然而對于對餐飲一竅不通的“門外漢”來說，又如何實(shí)現(xiàn)餐飲投資創(chuàng)業(yè)呢?其實(shí)，在餐飲投資創(chuàng)業(yè)模式日趨完善、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目日漸豐富的今 天，餐飲行業(yè)的壁壘正在被打破，在完備的創(chuàng)業(yè)模式下，從“餐飲小白”到業(yè)內(nèi)。
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這里培訓(xùn)中國正宗野豬肉火鍋技術(shù) 秘制配方全教
野豬肉火鍋它是一道比較偏農(nóng)村健康風(fēng)味的特色菜品，是現(xiàn)階段的農(nóng)家樂餐館當(dāng)中比較受廣大消費(fèi)者歡迎的必點(diǎn)之品，肉質(zhì)鮮嫩入味，與眾不同的口感不是—般豬肉能對比的，是湘菜中比較有個性名食園野豬肉火鍋制作培訓(xùn)內(nèi)容1.野豬肉火鍋正餐操作步驟;2.野豬肉火鍋食材配置方式等;3.制作過程技術(shù)及醬料應(yīng)用等;4.原材料的購買配置方式;
5.野豬肉火鍋經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)演練具體指導(dǎo)知識學(xué)習(xí)。
如果您目前正在經(jīng)營餐館生意，店里所制作野豬肉火鍋無特色，口感跟不上大眾飲食潮流，那不防來名食園南寧小吃培訓(xùn)品牌進(jìn)行一定的技術(shù)升級，自家創(chuàng)新配方，口味美味有特色，別家無法對比，17年的技術(shù)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)出來的野豬肉火鍋經(jīng)得起市場考驗(yàn)，必能讓您家生意重見往日客源長流之景象!
名食園野豬肉火鍋教學(xué)模式
野豬肉火鍋全技術(shù)和配方一并教給學(xué)員;學(xué)員可先嘗后學(xué)、全實(shí)際操作包教包會，學(xué)習(xí)時(shí)間3-5天，直到學(xué)會為止，中途不再收任何費(fèi)用?；拿朗?。
野豬肉火鍋不僅是美食，而且蘊(yùn)含著飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃野豬肉火鍋時(shí)，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的野豬肉火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了家庭大團(tuán)圓這一中國傳統(tǒng)文化。
中國的野豬肉火鍋，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。野豬肉火鍋的吃法不同于中餐菜，不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必須了解野豬肉火鍋的吃法，才能吃得好，燙食時(shí)湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是喜歡麻辣味的，調(diào)節(jié)麻辣味，方法是：喜麻辣者，可從野豬肉火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃野豬肉火鍋時(shí)，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。
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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
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開店一定要把核心技術(shù)掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技術(shù)，在產(chǎn)品技術(shù)升級，調(diào)整，可以快速做到改變。
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這里教中國正宗野豬肉火鍋技術(shù) 秘制配方全教
野豬肉火鍋中放中藥同煎用中藥石斛、元參、麥冬各10克，用紗布包好。放在野豬肉火鍋中同煮15-20分鐘后，去紗布藥包，即可食用。有滋陰降火生津作用，可防止吃野豬肉火鍋誘發(fā)的“上火”現(xiàn)象。這里說的用料，主要是指野豬肉火鍋主料、湯料、蘸料味碟，加熱原料及一些小餐具、用具，麻辣野豬肉火鍋的醬汁也叫油碟一般都是一碗麻油，是為了降溫和去火，食用時(shí)不易上火，野豬肉火鍋主料即成鍋中涮煮的原料，按原料的性質(zhì)可分為海鮮原料、河鮮原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用來制作菜肴的原料幾乎都能作野豬肉火鍋主料。
野豬肉火鍋湯料即鍋中的底湯，用得最多的是紅湯汁，其次是白湯汁（包括酸菜湯）。紅湯汁即辣味湯汁，用濃湯與辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精鹽、黃酒、多種香料等熬制而成。白湯汁即用老母雞、肥鴨、豬骨頭、火腿肘子、豬瘦肉、蔥、姜、酒等熬制的湯汁，一般與紅湯汁配合使用，很少單獨(dú)使用，即使用也常要蘸些調(diào)味料食用，蘸料味碟是涮制野豬肉火鍋不可缺少的部分，常見的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、紅油味碟、辣醬味碟、川琦蘸料碟、醬汁味碟、韭菜花味碟等。在野豬肉火鍋中涮燙的主料剛出鍋時(shí)溫度較高，若將剛從鍋中撈出的主料在味碟中蘸一下，能使?jié)L燙的原料降低溫度，便不會燙傷口腔。
野豬肉火鍋鍋底是通過加熱使調(diào)味品的各種特性充分發(fā)揮出來。要調(diào)好野豬肉火鍋鍋底的味，必須充分運(yùn)用調(diào)味品受熱時(shí)的脂溶性和水溶性，才能達(dá)到“五味和諧”。這就要求操作時(shí)正確掌握火候，投料先后次序和熬制時(shí)間，四五種味調(diào)合，比例恰當(dāng)。野豬肉火鍋調(diào)味品是各種調(diào)味品的有機(jī)組合，五味調(diào)和其中蘊(yùn)有涵一個此消彼長的微妙關(guān)系，某種調(diào)味品過量，會掩蓋其他調(diào)味品的風(fēng)味，造成“喧賓奪主”。因此在進(jìn)行野豬肉火鍋調(diào)味時(shí)各種調(diào)味品投放的比列要恰當(dāng)。當(dāng)然比例恰當(dāng)是相對的，要掌握好咸與甜，麻與辣這兩對在野豬肉火鍋味中占主導(dǎo)地位的內(nèi)在矛盾關(guān)系，野豬肉火鍋鍋底中，咸鮮是主要的，甜味是襯托主味，使鍋底滋味醇厚綿長。
名食園其要決是：首先要區(qū)別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的用料涮：即將用料夾好適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當(dāng)湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時(shí)，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時(shí)必須夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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名食園小吃培訓(xùn)總部及大型餐飲培訓(xùn)小吃培訓(xùn)餐飲開店網(wǎng)絡(luò)營銷店員培訓(xùn)店面裝修設(shè)計(jì)等等一體化，名食園小吃培訓(xùn)總部可以幫助你從開店到營業(yè)到賺錢，讓你快速周到財(cái)富終點(diǎn)，做餐飲創(chuàng)業(yè)，不僅想賺錢，找到名食園小吃培訓(xùn)總部是實(shí)實(shí)。
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學(xué)正宗野豬肉火鍋這里教的好
野豬肉火鍋不僅是美食，而且蘊(yùn)含著不少飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗時(shí)倍添雅趣。由于野豬肉火鍋的關(guān)鍵核心是炒底料,制湯料，所以只要抓住了這兩點(diǎn)它在運(yùn)營時(shí)比中餐方便，利潤更高。名食園野豬肉火鍋培訓(xùn)根據(jù)正宗野豬肉火鍋手法，結(jié)合各地口味，推出適應(yīng)性強(qiáng)，生存空間大的各種特殊風(fēng)味的野豬肉火鍋及湯鍋十余種?？晒I(yè)野豬肉火鍋店或做為特色菜品推廣，學(xué)成可以舉一反三，演變菜品。
麻辣醇香而名揚(yáng)天下的野豬肉火鍋，中國的野豬肉火鍋花色紛呈，百鍋千味，食而不膩，味美無窮。野豬肉火鍋，麻辣醇香，名揚(yáng)天下，風(fēng)味別具,誘人饞涎，堪稱為寒冬里的"席上春風(fēng)"，為食客們所津津樂道。
野豬肉火鍋，許多好吃的食物嘗起來越辣，越好吃。野豬肉火鍋之所以麻辣，是為了從優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)精選優(yōu)質(zhì)辣椒，通過獨(dú)特的烹調(diào)工藝，充分發(fā)揮美味佳肴的作用，通過特殊比例的搭配，展現(xiàn)出風(fēng)味濃郁、食材充足的湯底。重慶野豬肉火鍋重慶鮮牛肉野豬肉火鍋手工制作特色野豬肉火鍋，美味健康。
名食園特色野豬肉火鍋培訓(xùn)，開形經(jīng)驗(yàn),整店輸出，全程保姆式扶持，系統(tǒng)培訓(xùn)，直至盈利!無憂經(jīng)營,突破口味,立體式感觸!四季不打烊!餐飲行業(yè)門檻之低，可謂眾所周知。
我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì),以“野豬肉火鍋”核心配料配方為根本，長期鉆研、不斷提高專有技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)名食園餐飲擁有先進(jìn)的經(jīng)營理念和管理模式，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理、運(yùn)營和生產(chǎn),各種標(biāo)準(zhǔn)化的手冊使管理有章可循,真正的小本創(chuàng)業(yè)。名食園所有配方絕不保留,核心技術(shù)傳授。不論您有無經(jīng)驗(yàn)，短期內(nèi)都能讓每位學(xué)員熟練的掌握所學(xué)習(xí)的技術(shù)。
野豬肉火鍋培訓(xùn)需要對料、工、技的全面掌握。名食園提供野豬肉火鍋培訓(xùn)，師傅一對一教學(xué),十余年經(jīng)驗(yàn)讓你學(xué)到真技術(shù)。特色野豬肉火鍋學(xué)習(xí)期間 不加收任何費(fèi)用,反復(fù)訓(xùn)練,不限時(shí)間,滿足各類起步學(xué)員，野豬肉火鍋傳授野豬肉火鍋底料配方，真實(shí)配方配比，全套操作流程，保障學(xué)員學(xué)習(xí)之后，能開店，并能將生意持續(xù)性的做好。鴛鴦鍋是繼承了傳統(tǒng)文化的陰陽概念，鍋型如太極陰陽魚，紅湯白湯分而置之，在市場上有不少的使用。
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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。
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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
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具餐飲行業(yè) 分析認(rèn)為，現(xiàn)階段做餐飲仍是頗具賺錢潛力的項(xiàng)目，是小本投資創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，名食園小吃培訓(xùn)總部擁有上千款餐飲特色小吃，對于初次創(chuàng)業(yè)者來說，可從小型餐飲店鋪起步，逐漸累積經(jīng)驗(yàn)和資本，逐步把店鋪?zhàn)龃笞鰪?qiáng)。
名食園產(chǎn)品豐富的口味、是非常適合全國各地投資的特色小吃項(xiàng)目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，低投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首 選項(xiàng)目。
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學(xué)正宗野豬肉火鍋技術(shù) 這里教的好
野豬肉火鍋是一種創(chuàng)新野豬肉火鍋，以野豬肉為材料，色澤紅亮，鮮嫩爽口，隨涮隨吃，營養(yǎng)豐富，適宜家庭聚會等場合，老少咸宜，備受歡迎。
名食園野豬肉火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1：學(xué)習(xí)野豬肉火鍋底料制作方法
2：學(xué)習(xí)野豬肉火鍋高湯制作方法
3：學(xué)習(xí)野豬肉火鍋原料處理方法
4：學(xué)習(xí)野豬肉火鍋各種原料腌制
5：學(xué)習(xí)野豬肉火鍋各種菜品配制
6：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道
野豬肉火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是他地餐飲望塵莫及的。
野豬肉火鍋又分為多種類型，其中以四川野豬肉火鍋和重慶野豬肉火鍋為出名。名食園餐飲有限公司，提供正宗野豬肉火鍋培訓(xùn)。
名食園【教學(xué)特點(diǎn)】
1、師傅講解野豬肉火鍋制作的理論知識
2、手把手示范制作野豬肉火鍋(野豬肉火鍋食材挑選，食材二次加工，野豬肉火鍋底料配料及配方，野豬肉火鍋底料炒制，高湯的調(diào)制，野豬肉火鍋制作)
3、學(xué)員親手操作制作野豬肉火鍋(配菜菜品目錄，上菜注意事項(xiàng)，老油回收二次處理)
4、實(shí)體店對口見習(xí)(大鍋料的炒制，批量制作野豬肉火鍋底料，野豬肉火鍋開店經(jīng)營設(shè)備及預(yù)算，開店指導(dǎo))
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員建議還是要來小吃培訓(xùn)學(xué)校實(shí)際學(xué)習(xí)一下；詳細(xì)記錄一下小吃培訓(xùn)學(xué)校師傅在操作過程中的要點(diǎn)、難點(diǎn)。因?yàn)樾〕耘嘤?xùn)學(xué)校的師傅有將近20年做小吃的經(jīng)驗(yàn)，所以學(xué)習(xí)小吃技術(shù)還是到小吃培訓(xùn)學(xué)校來好一些。
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學(xué)正宗野豬肉火鍋這里教的正宗
名食園野豬肉火鍋通常是先將各類原料用秘制紅油和野豬肉火鍋底料炒熟炒香，然后再把湯料放入鍋中烹飪。經(jīng)營時(shí)只需要提前準(zhǔn)備好各類配菜，等顧客來吃的時(shí)候，讓顧客自己添加各類配菜，靈活多變，以滿足更多食客需求。適用人群美食愛好者、傳統(tǒng)野豬肉火鍋創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。
九宮格野豬肉火鍋，全牛油野豬肉火鍋，老野豬肉火鍋，鮮牛肉野豬肉火鍋在制作美食方面可以說是特別的講究，從食材的源頭上都有著嚴(yán)格的把關(guān)，不會使用低劣質(zhì)的食材，選用的牛肉都是云貴川的黃牛，每天都是現(xiàn)殺，這樣可以提高/增加牛肉的新鮮，口感好。自從技術(shù)手工制作以來，這樣可以提高/增加味道和高品質(zhì)。
名食園野豬肉火鍋課程內(nèi)容
1：野豬肉火鍋底料制作
第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用幾十種天然香料，按照標(biāo)準(zhǔn)比例熬制正宗重慶野豬肉火鍋底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)配料、熬制方法、熬制時(shí)間等知識。
2：原料處理
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理野豬肉等幾十種涮煮食材。
3：湯底制作
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用多種食材熬制上野豬肉火鍋湯底。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法，以及烹煮調(diào)味等知識。
4：調(diào)味醬制作
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類調(diào)味醬(蘸料)的配料，以及制作方法等知識。
5：唰煮菜品
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類野豬肉火鍋菜品涮煮方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種食材的涮煮方法、技巧;中途給顧客加湯、加湯底料等知識。
與其掛在嘴上，不如落實(shí)在行動上。大家都聽過太多的心靈雞湯，現(xiàn)在被人們說成是毒雞湯，因?yàn)樗麄冋f的更實(shí)際有差距，創(chuàng)業(yè)成功在于行動。
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
俗話說，“民以食為天”，中國飲食文化的源遠(yuǎn)流長加上國人對于美食的熱愛，小吃培訓(xùn)，小吃餐飲因此當(dāng)仁不讓地成為了熱門創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域。餐飲業(yè)的利潤之高是人人皆知，其原料成本相對較低，但一經(jīng)加工為成品，其價(jià)格往往會上漲數(shù)倍。
常言說的好，“生意做遍，不如賣飯”，飲食行業(yè)永遠(yuǎn)是一個不會衰退的行業(yè)，無論是戰(zhàn)爭年代還是和平年代，無論是經(jīng)濟(jì)繁榮還是經(jīng)濟(jì)蕭條，飲食行業(yè)總是能換擋住任何時(shí)代的風(fēng)雨，飲食行業(yè)還有一個很大的特點(diǎn)，投資小，有效快，小到可以養(yǎng)家糊口，大到可以光宗耀祖，學(xué)會了一門飲食行業(yè)的技術(shù)，選好了一個店面，在很短的時(shí)間內(nèi)你就能回本。
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學(xué)正宗野豬肉火鍋技術(shù) 這里教的正宗
野豬肉火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費(fèi)者接受和喜愛，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓野豬肉火鍋市場潛力很大，而且野豬肉火鍋種類的經(jīng)營方式也不斷創(chuàng)新。經(jīng)過多年的發(fā)展，中國野豬肉火鍋業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條已具雛形。四川、重慶、內(nèi)蒙古、山東、河北、河南等地農(nóng)牧業(yè)面向全國野豬肉火鍋餐飲市場。
野豬肉火鍋，這種獨(dú)特的中國美食，干滋百味，深受人們的喜愛。野豬肉火鍋發(fā)展至今，品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，各種從事野豬肉火鍋制作并提供野豬肉火鍋消費(fèi)的企業(yè)也迅速發(fā)展，引起了投資野豬肉火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣，其中重慶野豬肉火鍋是代表。
俗話說：“一技在身，走遍五湖四海”，體現(xiàn)了技術(shù)的重要性。野豬肉火鍋在全國各地盛行，不僅僅只有品牌培訓(xùn)所帶來的功勞，還有技術(shù)培訓(xùn)所帶來的影響力?？v觀野豬肉火鍋全國市場，有一部分野豬肉火鍋是經(jīng)過改良而成為當(dāng)?shù)厝讼矚g的味道，而這部分野豬肉火鍋正是技術(shù)人士在名食園學(xué)老野豬肉火鍋技術(shù)，然后根據(jù)自己對野豬肉火鍋的認(rèn)知理解，演變了更具當(dāng)?shù)靥厣囊还梢柏i肉火鍋味道。
培訓(xùn)大家可以根據(jù)自己的情況來選擇培訓(xùn)時(shí)間。如果選擇正 宗野豬肉火鍋培訓(xùn)的話，野豬肉火鍋培訓(xùn)就選名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校。
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。自開創(chuàng)以來本著“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，專心致力餐飲技術(shù)文化的傳播與推廣，本公司有實(shí)體店面，歡迎大家前來考查、品嘗比較后再學(xué)，可隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常上課，包教會，時(shí)間不限，學(xué)會為止。確保學(xué)員回家即可開店創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想 。
名食園小編告訴你沒有做飯基礎(chǔ)，來名食園培訓(xùn)美食技術(shù)，你可以為家人做一頓溫暖美味的菜品，更重要的可以把它作為自己的一項(xiàng)事業(yè)家庭美滿事業(yè)有成，一技到手，一 生不愁， 在餐飲創(chuàng)業(yè)的道路上掙足較好筒金。每年深秋至終末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，各地均有出產(chǎn)和銷售。
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
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小本投資創(chuàng)業(yè)餐飲投資創(chuàng)業(yè)就選名食園，名食園餐飲管理有限公司結(jié)合市面上所需，推出的款款精品特色小吃，好的項(xiàng)目加上合理的運(yùn)作，在餐飲投資創(chuàng)業(yè)路上找到成功的捷徑，餐飲行業(yè)投資對于創(chuàng)業(yè)者的另一個顯著優(yōu)勢是投資可大可小，小到街頭推車小攤，僅需幾千元。
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這里培訓(xùn)中國正宗野豬肉火鍋技術(shù) 秘制配方全教
野豬肉火鍋是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中較火爆的項(xiàng)目之一，同時(shí)是一種大眾化的餐飲消費(fèi)形式。 春、夏、秋、冬已沒有季節(jié)的約束，各類野豬肉火鍋獨(dú)特的吃法、與眾不同的美味， 更是眾多人群喜愛的理由，吃野豬肉火鍋的紅火場面街頭巷尾隨處可見。所以學(xué)習(xí)野豬肉火鍋，無論將來是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都有非常廣闊的市場，高水平野豬肉火鍋必然突出色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長、厚味老道、回味無窮。這一切在其他餐飲類行業(yè)中很難同時(shí)辦到，也就是說名食園野豬肉火鍋的味覺刺激以及視覺沖擊力是非常突出的，特別是中青年人刺激和挑逗是他們最喜好的，恰恰這類群體又是餐飲業(yè)消費(fèi)的主力軍。
對于很多初期創(chuàng)業(yè)者來說，投資餐飲業(yè)無疑是一個好選擇， 門檻低、風(fēng)險(xiǎn)小、見效快、回報(bào)高。而提到餐飲創(chuàng)業(yè)，野豬肉火鍋項(xiàng)目絕對是小餐飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域中的佼佼者。做為投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，野豬肉火鍋項(xiàng)目比其它餐飲項(xiàng)目具有毛利率高、成本費(fèi)用低等眾多特點(diǎn)深受創(chuàng)業(yè)者青睞，縱觀全國餐飲業(yè)做大做強(qiáng)而花時(shí)又短的無不為之野豬肉火鍋業(yè)。
相對于學(xué)習(xí)其他技術(shù)，廚師學(xué)習(xí)的限制條件要少很多，門檻低，適合學(xué)歷低的學(xué)習(xí)者。同時(shí)，如果想要開店創(chuàng)業(yè)，技術(shù)無疑是前提。學(xué)廚師，不分年齡國籍膚色，只要熱愛，都可以實(shí)現(xiàn)自己的夢想。在新鄉(xiāng)名食園的校園里，有上至四五十歲的成年人、也有下到十五六歲的青少年，有初高中畢業(yè)的，也有本科學(xué)歷的，還有很多其他國籍的外國學(xué)員。
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對于名食園餐飲小吃培訓(xùn)總部幫助廣大投資者多年的開店經(jīng)驗(yàn)來說餐飲投資創(chuàng)業(yè)經(jīng)營一段時(shí)間就能完全回本。。。無論您有無基礎(chǔ)，是否從事過廚師烹飪相關(guān)工作，只要您愿意學(xué)習(xí)，均可以在名食園小吃培訓(xùn)總部完成從零基礎(chǔ)到做出一手好菜的高 級大廚。
很多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)、辭職創(chuàng)業(yè)等都選擇了餐飲小吃行業(yè)。做餐飲小吃是小本創(chuàng)業(yè)，資金不是那么厚實(shí)，學(xué)習(xí)小吃技術(shù)是志在必行的事情。自己掌握小吃技術(shù)，自己學(xué)習(xí)開店經(jīng)營知識，自己將創(chuàng)業(yè)夢想實(shí)現(xiàn)。
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這里教中國正宗野豬肉火鍋技術(shù) 秘制配方全教
野豬肉火鍋它是一道比較偏農(nóng)村健康風(fēng)味的特色菜品，是現(xiàn)階段的農(nóng)家樂餐館當(dāng)中比較受廣大消費(fèi)者歡迎的必點(diǎn)之品，肉質(zhì)鮮嫩入味，豬肉，大家都吃過，但是野豬肉從來沒有吃過。我名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校教您制作的野豬肉系列是特種野豬肉，其實(shí)就是養(yǎng)殖的野豬肉。野豬肉看著跟平常的豬肉不一樣，肥油很少，野豬肉看起來更像雞肉或者兔肉之類的，完全看不出來普通豬肉的油膩感覺.如果您不知道怎么做好吃，那一定要來我們名食園!這里系統(tǒng)的教會您野豬肉全系列的制作方法，清燉，瓦罐，醬香，碳鍋，紅燜，地鍋，叉燒，烤制，沒有您想不到的，只有您沒嘗過的!
特種野豬又叫肉用野豬，其外形酷似野豬并具有原種野豬穩(wěn)定的遺傳基因.特種野豬瘦肉較多、膘肉較少、口感好;富含各種氨基酸和粗纖維,尤其是亞油酸含量高,它克服了純種野豬的野性,既有優(yōu)良種豬生長快、肉料報(bào)酬高,又保持了野豬原有的肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁的風(fēng)味特點(diǎn)，符合人們健康飲食的要求.甘、咸、平。
名食園其要決是：首先要區(qū)別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的用料涮：即將用料夾好適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當(dāng)湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時(shí)，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時(shí)必須夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。
來名食園學(xué)習(xí)各種香料作用、用服各種火鍋的制作方法，教授酸湯魚火鍋，辣子雞火鍋，毛肚火鍋，清湯鵝火鍋，花江狗 肉火鍋，干鍋牛肉火鍋，肥腸雞火鍋，啤酒鴨火鍋，香辣蟹火鍋，麻辣干鍋兔火鍋，月婆雞火鍋，苗王魚火鍋，麻辣燙火鍋，芷姜鴨火鍋等精品火鍋烹飪原料知識，烹飪基本知識、原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)等內(nèi)容，傳授開店、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和技巧。野豬肉火鍋皆包括在內(nèi)!
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還沒有找到好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，名食園到是個不錯的選擇。小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目突出的優(yōu)勢就是特色，而且投資成本超低，回本快。歡迎學(xué)員前來考察學(xué)習(xí)。餐飲行業(yè)隨著市場的發(fā)展，大環(huán)境是越來越好，讓更多的投資商不自覺的就關(guān)注了起來，成為很多創(chuàng)業(yè)人士的首 選。
根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，住宿。名食園小吃培訓(xùn)選名食園餐飲總部靠譜，一方水土，成就一方美食。
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