饅頭，別稱(chēng)"饃""饃饃""蒸饃"，而且是我國(guó)傳統(tǒng)的特色美食面食，傳說(shuō)是三國(guó)時(shí)期蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明出來(lái)的美食，而且還是一種用發(fā)酵的面而所蒸成的特色美食食品。而饅頭主要是以小麥面粉而來(lái)做為主要的原材料，而且還是我國(guó)人民在日常的主食面食。饅頭漢族傳統(tǒng)特色面食，其實(shí)就是一種用面粉發(fā)酵所蒸成的特色食品，將其形圓而隆起。本有餡,后北方稱(chēng)無(wú)餡的為饅頭,有餡的為包子。

　　　　隨著雜糧煎餅店在行業(yè)上的不斷的發(fā)展，人們對(duì)于產(chǎn)品的要求而言也將會(huì)越發(fā)嚴(yán)格，經(jīng)營(yíng)開(kāi)雜糧煎餅店若是想要更好的吸引到顧客，那么就要提高店鋪內(nèi)產(chǎn)品的口感，從而可以讓顧客在品嘗產(chǎn)品時(shí)，能獲得不同的感受，讓顧客會(huì)愿意二次到店用餐。而會(huì)影響雜糧煎餅店內(nèi)產(chǎn)品口感的主要因素有兩個(gè)，一是食材，一是廚師。而不同的人所做出的產(chǎn)品口味也是不同的。

　　饅頭在我國(guó)北方地區(qū)的小麥生產(chǎn)地區(qū)而為人們的一個(gè)主要的特色美食，并且在饅頭在南方地區(qū)可謂是很是頗受歡迎的，而且就我國(guó)南方地區(qū)的饅頭一般是用來(lái)當(dāng)做早點(diǎn)。較初的“饅頭”是帶餡的，而“白面饅頭”或是“實(shí)心饅頭”這幾種是不帶餡的。而在之后隨著歷的發(fā)展以及和民族的融合，而在北方話(huà)當(dāng)中所以發(fā)生一定的變化。并且在我國(guó)北方將稱(chēng)無(wú)餡者為“饅頭”，有餡者而將其稱(chēng)為“包子”。

　　　　開(kāi)好家雜糧煎餅店的技巧有哪些?雜糧煎餅店在行業(yè)上作為永遠(yuǎn)都不會(huì)飽和的市場(chǎng)，其發(fā)展前景很是廣闊，而雜糧煎餅店作為其中熱門(mén)產(chǎn)品也吸引了眾多顧客們的支持以及和喜愛(ài)，這也讓很多雜糧煎餅店的經(jīng)營(yíng)者看準(zhǔn)了其中的商機(jī)，想要開(kāi)店。但是雜糧煎餅店并非是隨隨便便就能經(jīng)營(yíng)開(kāi)起來(lái)的，在開(kāi)雜糧煎餅店時(shí)還要注意到的一些是開(kāi)店時(shí)的技巧。下面就來(lái)和大家分享一下。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　　　所謂的差異化賣(mài)點(diǎn)，其實(shí)就是有個(gè)特別的點(diǎn)，可以讓消費(fèi)者選擇你所經(jīng)營(yíng)的雜糧煎餅店并記住店鋪，而這個(gè)與眾不同的點(diǎn)，是能夠引導(dǎo)顧客選擇你的雜糧煎餅店并記憶深刻，差異化的賣(mài)點(diǎn)可以是食材、服務(wù)、環(huán)境等有特色的東西，當(dāng)然了打造雜糧煎餅店的差異化并非是臨時(shí)搞噱頭，而是要以自身特色優(yōu)勢(shì)來(lái)通過(guò)有效手段給發(fā)揮出來(lái)，這樣的差異化方能為雜糧煎餅店創(chuàng)造價(jià)值。

　　示范講解：

　　1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　　　雜糧煎餅店在實(shí)質(zhì)是服務(wù)店鋪，顧客到店后用餐的不僅僅是產(chǎn)品，還有一點(diǎn)就是雜糧煎餅店內(nèi)的服務(wù)。對(duì)于雜糧煎餅店而言顧客就是大家衣食父母，尤其是老顧客，不僅可以為雜糧煎餅店帶來(lái)可持續(xù)性的收益，還能把雜糧煎餅店的推廣帶來(lái)更好的口碑。所以開(kāi)雜糧煎餅店的過(guò)程中，大家要注意好店鋪在服務(wù)方面的細(xì)節(jié)，時(shí)刻為顧客提供好不錯(cuò)的服務(wù)體驗(yàn)。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　雜糧煎餅店在實(shí)質(zhì)是服務(wù)店鋪，顧客到店后用餐的不僅僅是產(chǎn)品，還有一點(diǎn)就是雜糧煎餅店內(nèi)的服務(wù)。對(duì)于雜糧煎餅店而言顧客就是大家衣食父母，尤其是老顧客，不僅可以為雜糧煎餅店帶來(lái)可持續(xù)性的收益，還能把雜糧煎餅店的推廣帶來(lái)更好的口碑。所以開(kāi)雜糧煎餅店的過(guò)程中，大家要注意好店鋪在服務(wù)方面的細(xì)節(jié)，時(shí)刻為顧客提供好不錯(cuò)的服務(wù)體驗(yàn)。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　　　雜糧煎餅店要怎樣經(jīng)營(yíng)生意才好，開(kāi)店可以成功的經(jīng)驗(yàn)分享。而對(duì)于不少風(fēng)格以及和口味各異的雜糧煎餅店都經(jīng)營(yíng)起來(lái)了，雜糧煎餅店也在這其中，雜糧煎餅店算是較為新的產(chǎn)品，由于雜糧煎餅店內(nèi)鮮口感以及和良好口味才會(huì)吸引到一大批粉絲，那在開(kāi)雜糧煎餅店是要怎樣才能將雜糧煎餅店給經(jīng)營(yíng)好呢，下面就來(lái)分享些開(kāi)雜糧煎餅店的經(jīng)驗(yàn)給大家。

　　加蓬松劑加增白劑按照一元錢(qián)3個(gè)饅頭,一斤面你可以做出30個(gè)左右看起很大很白的饅頭,10元就到手了,成本不算人工3-3.5元. 做良心饅頭1元才2個(gè),一斤面做出13個(gè)左右吧,就當(dāng)作做出了14個(gè)才7元,成本不算人工2.8-3.2元. 賺多少你自己算!以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　雜糧煎餅店是不少人都比較喜愛(ài)的美食，而就市場(chǎng)上也有不少的雜糧煎餅店，有不少的雜糧煎餅店得到了不錯(cuò)的發(fā)展，而這也讓不少的雜糧煎餅店的經(jīng)營(yíng)者想要加入到其中，開(kāi)家雜糧煎餅店去進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。不過(guò)，對(duì)于一些沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者而言，開(kāi)雜糧煎餅店是有不少的所要注意到的問(wèn)題，并且也有很多必要步驟。要想開(kāi)好家雜糧煎餅店，主要還是要做好以下幾點(diǎn)。

　　饅頭其實(shí)就是件面在經(jīng)過(guò)發(fā)酵后再將其蒸熟的，所以饅頭不但呈現(xiàn)的松軟且還很是適口，而且還很是易于消化。并且在發(fā)面時(shí)是比較困難的。若是想要在長(zhǎng)期的生活當(dāng)中的生產(chǎn)時(shí)間中而去不斷的摸索、并且去不斷的積累，這樣才能掌握到酵母菌的生化反應(yīng)。并且再根據(jù)現(xiàn)存的史料，饅頭這一主食的出現(xiàn)不晚于晉。但名字不叫做饅頭，而被稱(chēng)之為“蒸餅”。