雖然說(shuō)小吃店主要是做小吃的，但是懂得經(jīng)營(yíng)的人都知道，有飲料會(huì)更好?，F(xiàn)在有很多小吃店都會(huì)自營(yíng)飲料，常見(jiàn)的有啤酒、汽水等。很多人在吃飯的時(shí)候會(huì)喜歡點(diǎn)些啤酒和飲料來(lái)喝，而這兩種飲料是屬于很容易脹肚的那種，讓人很快有飽腹感。這樣一來(lái)，就可以加快翻臺(tái)率。

　　在我們的生活當(dāng)中，可以說(shuō)我們的生活離不開(kāi)食物，所以許多的創(chuàng)業(yè)者都看中了餐飲小吃的行業(yè)，并且隨著發(fā)展消費(fèi)者也越來(lái)越多樣化的需求，所以說(shuō)餐飲行業(yè)的市場(chǎng)需求量是非常大的，是人們生活當(dāng)中不可缺少的一部分的，今天北京品味軒餐飲公司小編程老師就給大家講解一下餐飲小吃類(lèi)的課程項(xiàng)目;

　　很多老板之所以關(guān)門(mén)的一個(gè)主要的原因就是因?yàn)楫?dāng)初也是打了雞血般的想掙大錢(qián)，但是發(fā)現(xiàn)餐飲行業(yè)十分辛苦，到后來(lái)身體吃不消，精神上也壓力多大，就只好選擇放棄了，所以如果沒(méi)有如同興趣般的強(qiáng)大動(dòng)力，那么對(duì)于需要吃苦耐勞、起早貪黑的餐飲行業(yè)還是不要涉足，因?yàn)椴惋嬍莻€(gè)“勤行”，需要花費(fèi)很大精力，所以懶人還是謹(jǐn)慎為好。

　　項(xiàng)目名稱(chēng)：煎餅果子

　　煎餅種類(lèi)：雜糧煎餅、果蔬彩色煎餅、網(wǎng)格煎餅、漏斗煎餅、脆皮煎餅

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：各種雜糧面糊的調(diào)制比例、醬料配方比例、薄脆的制作，以及手法技巧等等;

　　課程亮點(diǎn)：

　　1：專(zhuān)業(yè)餐飲老師一對(duì)一教學(xué)

　　2：隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間

　　3：實(shí)操練習(xí)，學(xué)會(huì)為止

　　適用對(duì)象：無(wú)限制

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　　也就是說(shuō)，無(wú)論你是理性創(chuàng)業(yè)還是感性創(chuàng)業(yè)，所謂理性創(chuàng)業(yè)，就是對(duì)創(chuàng)業(yè)有一定的相關(guān)認(rèn)知，知道自己想要什么，知道自己想要什么樣的創(chuàng)業(yè)方式，如何選擇等等。但是感性創(chuàng)業(yè)很不理智，就是看別人經(jīng)營(yíng)什么生意好，自己選擇做，但是沒(méi)有考慮是否適合這個(gè)。

　　對(duì)于小吃類(lèi)我想大部分的人都會(huì)去選擇學(xué)習(xí)技術(shù)的方式，但是小吃類(lèi)的種類(lèi)是非常多的，做什么項(xiàng)目呢，這就是需要我們所面臨的問(wèn)題了，對(duì)于市場(chǎng)當(dāng)中眾多的項(xiàng)目我們?cè)撊绾蔚倪x擇呢;在這里北京品味軒餐飲公司程老師給大家推薦兩種方式;一是可以根據(jù)我們自己的喜愛(ài)喜好的項(xiàng)目進(jìn)行選擇，因?yàn)閷?duì)于自己喜好的項(xiàng)目動(dòng)力會(huì)更大;二就是根據(jù)我們所想要經(jīng)營(yíng)的地址調(diào)查了解適合做的項(xiàng)目;

　　美食小吃，雖小卻精?，F(xiàn)在，市面上的各種小吃種類(lèi)繁多，每一樣都有其閃耀點(diǎn)，但同時(shí)不可避免也會(huì)存在一些缺陷。我們知道小吃的價(jià)格一般都不高，味道也好，而且方便快捷，這是它的優(yōu)勢(shì)。但是有些局限也是大家需要注意的，比如說(shuō)，經(jīng)營(yíng)者不是本地人的話，就會(huì)讓人懷疑小吃的口味是否正宗等。所以做小吃生意，一定要注意揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)魅力，避免自身的局限性。

　　對(duì)于許多創(chuàng)業(yè)者肯定是在創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的前期會(huì)有許多的疑問(wèn)或者問(wèn)題的，尤其是新手朋友們，不知道該如何的下手;如果您是這種情況也可以隨時(shí)的詢問(wèn)程老師，程老師給您一步一步的進(jìn)行講解，或者說(shuō)您在后期的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中有問(wèn)題也可以隨時(shí)的詢問(wèn)我的;

　　身邊很多開(kāi)煎餅果子店的老板失敗的原因很多情況下是因?yàn)槊つ扛L(fēng)，看到別人生意做的好自己就蠢蠢欲動(dòng)也想做，看到網(wǎng)上別人開(kāi)煎餅果子店月入數(shù)十萬(wàn)的文章，覺(jué)得自己也可以做到，所以就不假思索地投身到開(kāi)煎餅果子店的創(chuàng)業(yè)大軍中來(lái)，但是后來(lái)創(chuàng)業(yè)路都走的十分波折，很簡(jiǎn)單的道理做餐飲不只是要學(xué)會(huì)做菜，還要了解市場(chǎng)，了解顧客，了解行情。

　　小吃店，大多都是個(gè)人或者兩人經(jīng)營(yíng)。這類(lèi)小吃店店面雖小，但是他們也有自己的經(jīng)營(yíng)之道，即很少做外賣(mài)生意，除非不是黃金時(shí)段，可能會(huì)接外賣(mài)生意。因?yàn)辄S金時(shí)段，店鋪比較忙，人手又少，不可能有空閑時(shí)間送外賣(mài)。