吃爆肚兒的門道兒：一碗好蘸料。和火鍋的蘸料不同，爆肚的蘸料由麻醬香油醬油米醋蔥花香菜蒜汁辣椒油組成，蘸料的講究不輸爆肚本身，不能放醬豆腐和韭菜花，尤其是韭菜花，其厚重的口感必然會(huì)掩蓋羊肚子那股鮮香，所以一定不能放。

　　?【課程了解】

　　.學(xué)習(xí)時(shí)間：隨到隨學(xué)，不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止;

　　NO2.學(xué)習(xí)費(fèi)用：一次性收費(fèi)，中途沒有任何其他費(fèi)用;

　　NO3.教學(xué)方式：專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員獨(dú)立實(shí)操練習(xí);

　　NO4.招生人群：面向全國招生，全年開課(咨詢孟老師領(lǐng)福利);

　　NO5.教學(xué)內(nèi)容：麻辣爆肚粉絲全套技術(shù)無保留傳授!

　　經(jīng)營爆肚重要的是口味，口味做的好，店面天天爆滿都不是問題，適合人群廣，是市場(chǎng)上受歡迎的小吃，不用擔(dān)心消費(fèi)者不認(rèn)可，北京品味軒爆肚配方技術(shù)等你來學(xué)，工藝精湛，保正宗，先品嘗后學(xué)習(xí)。北京麻辣爆肚學(xué)習(xí)多少錢

　　?【了解爆肚】

　　食材：粉絲、鴨血、牛肚、生菜、百葉、底湯配料等。

　　口味：五香、微辣、麻辣、爆辣、香辣、酸辣、滋補(bǔ)。

　　發(fā)源地：北京。適宜地區(qū)： 全國。

　　適宜人群： 年輕人、中年人、老年人、小孩子。

　　麻辣爆肚與傳統(tǒng)爆肚不同就是前者簡便快捷。正因如此，麻辣爆肚才會(huì)發(fā)展壯大，并迅速向全國輻射蔓延。所以很多想小本創(chuàng)業(yè)的朋友都會(huì)選擇麻辣爆肚來學(xué)習(xí)，因?yàn)樗僮骱唵危霾头浅？?，很受大眾的喜?北京品味軒專業(yè)麻辣爆肚教學(xué)，口味好，學(xué)期短，價(jià)格低!

　　?【注意事項(xiàng)】

　　1、爆肚要選鮮百葉，水發(fā)的不行;

　　2、鮮百葉爆的時(shí)候，放入蔥姜、花椒料酒可以去腥;

　　3、爆肚隨吃隨爆，不要一次爆太多等吃的時(shí)候，下面的都涼了，因?yàn)楸菦]法回鍋，回次鍋就老了;

　　4、笊籬里面一次不要放太多鮮百葉，避免鍋小，笊籬晃悠不開，受熱不均;

　　5、個(gè)人建議，如果自家吃的話，先調(diào)配蘸料，然后爆白菜，白菜不容易涼。較后爆肚上桌，白菜不燙了，爆肚也能吃剛出鍋熱的。而吃的時(shí)候先吃爆肚，后吃爆白菜，避免白菜的余湯稀釋了蘸料，影響口味。

　　說到學(xué)習(xí)費(fèi)用是我們很多創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的問題，北京品味軒專業(yè)各種餐飲類美食教學(xué)，價(jià)格實(shí)惠，口味好，深受創(chuàng)業(yè)者的信賴!很多項(xiàng)目都是千元?jiǎng)?chuàng)業(yè)，在這里北京品味軒指出：1.我們一次性收費(fèi)，沒有任何隱性收費(fèi)，讓每位學(xué)員都學(xué)的放心;2.培訓(xùn)類項(xiàng)目沒有任何合作費(fèi)、保證金，讓您不用擔(dān)心額外收費(fèi);3.學(xué)習(xí)兩項(xiàng)及以上項(xiàng)目費(fèi)用均有優(yōu)惠，對(duì)于想多學(xué)幾樣的美食創(chuàng)業(yè)的朋友也能在自己的能力范圍內(nèi)，放心學(xué)習(xí)!

　　麻辣爆肚起源于北京，起初是由一名大學(xué)生在路邊擺攤，創(chuàng)造了這種簡便易行的吃法。麻辣爆肚是傳統(tǒng)爆肚的升級(jí)版。麻辣爆肚是將粉絲、鴨血、牛肚放在一起用高湯熬制而成。北京麻辣爆肚學(xué)習(xí)多少錢

　　【乘車路線---北京市朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園】：

　　北京站：北京站乘坐2號(hào)線(崇文門)換乘5號(hào)線(宋家莊)換成10號(hào)線 分鐘寺A口下車!

　　北京南站：北京南站乘坐地鐵4號(hào)線(角門西)換乘地鐵10號(hào)線(分鐘寺A口下車)!

　　北京西站：北京西站南廣場(chǎng)乘坐820路到小紅門橋下車;

　　地鐵路線：10號(hào)線分鐘寺A口出換乘坐352到七十一中學(xué)下車。

　　特色：爆肚外形粗糙，焯水蘸醬的吃法也“原始”的很，但肚卻精細(xì)的區(qū)分牛、羊肚，還有百葉、散丹、肚仁、肚領(lǐng)、蘑菇等不同部位，蘸料甚至也劃分著南料、北料，體現(xiàn)著京城小吃看著平凡，吃著講究的傳統(tǒng)特點(diǎn)。