就熱奶寶而言其是一種河南街頭的一道特色的小吃。而就對(duì)于傳統(tǒng)的做法是往冰淇淋的脆筒當(dāng)中裝入糯米飯，并且在表面澆上一層甜奶油。后者會(huì)迅速的向下滲透，還會(huì)把糯米浸泡的更為綿軟。而熱奶寶這一美食的外形看的像是冰淇淋，不過會(huì)冒著熱氣，而因此還有“熱冰淇淋”之稱。而人們?yōu)榱丝梢晕绞晨?，?huì)推出不少的新的吃法，如把糯米換成紅豆、把甜奶油換成酸奶等其他小料。
經(jīng)營(yíng)者要想開好家熱奶寶店，從店鋪的籌建開始就要重點(diǎn)關(guān)注。比如作為一家熱奶寶店，熱奶寶店在發(fā)展上的好壞是和的多少有關(guān)系的，而熱奶寶店內(nèi)多少和其所在位置有很大關(guān)系。因此若是想要經(jīng)營(yíng)開好家熱奶寶店，那么就要在熱奶寶店的前期籌建時(shí)選擇好的位置，除此外，熱奶寶店在前期的籌建過程中，熱奶寶店的經(jīng)營(yíng)者就要確定好店鋪內(nèi)的產(chǎn)品類型，熱奶寶店內(nèi)產(chǎn)品口味和定價(jià)等因素。
熱奶寶從外形上看，熱奶寶可以說是熱飲版的冰淇淋，因此也被稱作“熱冰淇淋”。其實(shí)就一個(gè)小小的甜筒脆皮，一大鍋軟糯的糯米飯，再來上一份甜甜的奶油。一手拿著甜筒脆皮，另一只手拿著勺子。按著順序擺上糯米飯的奶油，再往上撒上愛吃的糖果，這樣你就能得到了一支甜甜的熱奶寶。而其造型不僅新穎而且還小巧好拿。
以上幾點(diǎn)關(guān)于開熱奶寶店的成本上的分析，當(dāng)各位在看過后心中就已然有底了吧。相比較于其他類型的熱奶寶店，熱奶寶店內(nèi)產(chǎn)品所使用的主要食材，在熱奶寶店內(nèi)采購(gòu)設(shè)備來看，其中的花費(fèi)相對(duì)會(huì)較多。同時(shí)，因?yàn)闊崮虒毜陜?nèi)產(chǎn)品可以使用到很多品種的食材，而有些食材很是稀少，其中受到的熱奶寶店內(nèi)產(chǎn)品的供需關(guān)系影響在價(jià)錢上會(huì)較高，而也就導(dǎo)致了熱奶寶店在平時(shí)的運(yùn)行成本會(huì)高一些。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)，詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
對(duì)于很多熱奶寶市場(chǎng)上的每家熱奶寶店來說，若是想要將熱奶寶店在市場(chǎng)上的發(fā)展好，那么就要熱奶寶店內(nèi)產(chǎn)品制作出滿足消費(fèi)者口味的菜品，同時(shí)熱奶寶店還要去定期研的發(fā)新品，從而滿足熱奶寶店內(nèi)消費(fèi)者們的味蕾。若是要想獲得消費(fèi)者的信賴，那么開始就要先“收-”熱奶寶店內(nèi)消費(fèi)者們的味蕾，只要熱奶寶店內(nèi)的顧客們覺得好吃才會(huì)贏得他們的信賴。
示范講解：
1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
不少的熱奶寶店會(huì)認(rèn)為餐 飲行業(yè)的很重要的一點(diǎn)是產(chǎn)品的味道，因而一心改良熱奶寶店內(nèi)產(chǎn)品的口味。而就熱奶寶店內(nèi)產(chǎn)品的口味味道固然重要，但是熱奶寶店內(nèi)顧客的用餐環(huán)境同樣也都是不可被忽視的。而熱奶寶店的環(huán)境衛(wèi)生對(duì)于開店來講真是很重要的，而這不僅是開熱奶寶店的基本要求，若時(shí)也是給熱奶寶店內(nèi)消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，舒適以及和干凈衛(wèi)生的環(huán)境，而這才可能讓熱奶寶店內(nèi)的消費(fèi)者吃得放心安心。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
其實(shí)在熱奶寶店內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量以及和服務(wù)友好的態(tài)度上體現(xiàn)，以熱奶寶店內(nèi)產(chǎn)品的健康、衛(wèi)生、美味產(chǎn)品，來配合優(yōu)質(zhì)的熱奶寶店的服務(wù)態(tài)度，從而可以讓熱奶寶店內(nèi)的消費(fèi)者體會(huì)到一種被重視的感覺，繼而可以在熱奶寶店的消費(fèi)者心中留下不錯(cuò)的印象，維護(hù)好客源。對(duì)于熱奶寶店內(nèi)的顧客來說都是想要得到著重的，若是熱奶寶店對(duì)消費(fèi)者不真誠(chéng)，那這樣的行為是會(huì)被消費(fèi)者拉入黑名單的。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
熱奶寶的設(shè)備和材料成本在6000左右，攤位租賃月在2000元左右，沒有人力自己一個(gè)人就行，一個(gè)熱奶寶的售價(jià)在10元左右，以每天銷售80份熱奶寶，考慮其中成本每份利潤(rùn)在6元，和200元的推廣的費(fèi)用，那么總收益為：(每天銷售量 × 單品利潤(rùn) × 30天) - 攤位租賃費(fèi) - 市場(chǎng)推廣費(fèi)(80杯 × 6元 × 30天) - 2500元 - 200元 = 10800元 - 2500元 - 200元 = 8100元。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
以上幾點(diǎn)關(guān)于開熱奶寶店的成本上的分析，當(dāng)各位在看過后心中就已然有底了吧。相比較于其他類型的熱奶寶店，熱奶寶店內(nèi)產(chǎn)品所使用的主要食材，在熱奶寶店內(nèi)采購(gòu)設(shè)備來看，其中的花費(fèi)相對(duì)會(huì)較多。同時(shí)，因?yàn)闊崮虒毜陜?nèi)產(chǎn)品可以使用到很多品種的食材，而有些食材很是稀少，其中受到的熱奶寶店內(nèi)產(chǎn)品的供需關(guān)系影響在價(jià)錢上會(huì)較高，而也就導(dǎo)致了熱奶寶店在平時(shí)的運(yùn)行成本會(huì)高一些。
熱奶寶大家可以簡(jiǎn)單的將其理解為較為適合冬季食用的“冰淇淋”，而從造型上來看這和普通的蛋卷冰淇淋沒啥兩樣。而所謂的“熱”，新鮮出爐的還冒著熱氣騰騰的奶香氣兒。而熱奶寶這一美食在制作上的手法是很簡(jiǎn)單的，而就熱奶寶的標(biāo)配版的只需三樣：較外層的脆皮蛋卷+內(nèi)里的糯米/八寶飯+封頂?shù)哪逃?。而每熱奶寶的用料都很是扎?shí)，拿在手里會(huì)顯的沉甸甸的。
